| Печень куриная | 500 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Морковь | 2 Штука |
| Сметана 10% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 14.1% | 704 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.4% | 1057 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5513 мкг | 900 мкг | 612.6% | 606.5% | 16 г |
| Ретинол | 5.25 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.637 мг | 5 мг | 32.7% | 32.4% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 15.8% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.981 мг | 1.8 мг | 54.5% | 54% | 183 г |
| Витамин В4, холин | 115.77 мг | 500 мг | 23.2% | 23% | 432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.909 мг | 5 мг | 58.2% | 57.6% | 172 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 21.2% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.87 мкг | 400 мкг | 27% | 26.7% | 371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.323 мкг | 3 мкг | 244.1% | 241.7% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.48 мг | 90 мг | 13.9% | 13.8% | 721 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.1% | 4878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 3.2% | 3138 г |
| Витамин Н, биотин | 2.423 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.8% | 2064 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4506 мг | 20 мг | 32.3% | 32% | 310 г |
| Ниацин | 4.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.3% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 34.48 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2900 г |
| Кремний, Si | 3.261 мг | 30 мг | 10.9% | 10.8% | 920 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 5.1% | 1941 г |
| Натрий, Na | 255.43 мг | 1300 мг | 19.6% | 19.4% | 509 г |
| Сера, S | 109.48 мг | 1000 мг | 10.9% | 10.8% | 913 г |
| Фосфор, P | 155.3 мг | 800 мг | 19.4% | 19.2% | 515 г |
| Хлор, Cl | 35 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.039 мг | 18 мг | 44.7% | 44.3% | 224 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.6% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 7.704 мкг | 10 мкг | 77% | 76.2% | 130 г |
| Литий, Li | 0.783 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1674 мг | 2 мг | 8.4% | 8.3% | 1195 г |
| Медь, Cu | 189.3 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 18.7% | 528 г |
| Молибден, Mo | 29.217 мкг | 70 мкг | 41.7% | 41.3% | 240 г |
| Никель, Ni | 0.783 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.491 мкг | 55 мкг | 48.2% | 47.7% | 208 г |
| Стронций, Sr | 4.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26828 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 9.9% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 3.0704 мг | 12 мг | 25.6% | 25.3% | 391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.62 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лизин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.822 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.698 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.694 г | min 16.8 г | 10.1% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из куриной печени составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».