| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде | 735 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 119 г |
| Чеснок (Тушение) | 11 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 165 г |
| Морковь (Тушение) | 56 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 712 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 10.9% | 390 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 11.3% | 373 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3833 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.8 мкг | 900 мкг | 12% | 5.1% | 835 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 4.9% | 873 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 7% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.341 мг | 1.8 мг | 18.9% | 8% | 528 г |
| Витамин В4, холин | 71.61 мг | 500 мг | 14.3% | 6% | 698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 6% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 8.4% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.086 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.678 мкг | 3 мкг | 22.6% | 9.6% | 442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.446 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.9% | 2242 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.335 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 1.1% | 4021 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.183 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4227 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1046 мг | 20 мг | 30.5% | 12.9% | 328 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.963 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.94 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.6% | 916 г |
| Кальций, Ca | 24.09 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4151 г |
| Кремний, Si | 1.661 мг | 30 мг | 5.5% | 2.3% | 1806 г |
| Магний, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 2.2% | 1942 г |
| Натрий, Na | 126.11 мг | 1300 мг | 9.7% | 4.1% | 1031 г |
| Сера, S | 202.91 мг | 1000 мг | 20.3% | 8.6% | 493 г |
| Фосфор, P | 174.4 мг | 800 мг | 21.8% | 9.2% | 459 г |
| Хлор, Cl | 14.4 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 2.5% | 1689 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.195 мкг | 10 мкг | 12% | 5.1% | 837 г |
| Литий, Li | 0.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1204 мг | 2 мг | 6% | 2.5% | 1661 г |
| Медь, Cu | 53.81 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.3% | 1858 г |
| Молибден, Mo | 1.478 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.9% | 4736 г |
| Никель, Ni | 0.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.041 мкг | 55 мкг | 58.3% | 24.7% | 172 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 1.9506 мг | 12 мг | 16.3% | 6.9% | 615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.988 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.749 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.552 г | ~ | |||
| Лизин | 1.638 г | ~ | |||
| Метионин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.826 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.838 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 1.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.759 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 1.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.939 г | ~ | |||
| Серин | 0.807 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.815 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.238 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.616 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.991 г | min 16.8 г | 41.6% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.56 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.817 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.723 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.129 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.089 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 236,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».