Мой здоровый рацион

Рецепт Яишница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яишница

Свинина беконная 89 г
Яйцо куриное 295 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яишница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.8 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9.3% 551 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 14% 364 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.5% 3285 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.3 мкг 900 мкг 22.4% 11.4% 447 г
Ретинол 0.194 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 6.6% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.378 мг 1.8 мг 21% 10.7% 476 г
Витамин В4, холин 194.34 мг 500 мг 38.9% 19.9% 257 г
Витамин В5, пантотеновая 1.123 мг 5 мг 22.5% 11.5% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 5.2% 990 г
Витамин В9, фолаты 6.448 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6203 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 6.8% 744 г
Витамин D, кальциферол 1.703 мкг 10 мкг 17% 8.7% 587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 2% 2582 г
Витамин Н, биотин 15.64 мкг 50 мкг 31.3% 16% 320 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3525 мг 20 мг 21.8% 11.1% 460 г
Ниацин 0.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.22 мг 2500 мг 7.3% 3.7% 1372 г
Кальций, Ca 44.45 мг 1000 мг 4.4% 2.2% 2250 г
Магний, Mg 15.6 мг 400 мг 3.9% 2% 2564 г
Натрий, Na 118.7 мг 1300 мг 9.1% 4.6% 1095 г
Сера, S 187.66 мг 1000 мг 18.8% 9.6% 533 г
Фосфор, P 191.2 мг 800 мг 23.9% 12.2% 418 г
Хлор, Cl 132.14 мг 2300 мг 5.7% 2.9% 1741 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.38 мг 18 мг 13.2% 6.7% 756 г
Йод, I 17.03 мкг 150 мкг 11.4% 5.8% 881 г
Кобальт, Co 9.612 мкг 10 мкг 96.1% 49.1% 104 г
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6780 г
Медь, Cu 87.62 мкг 1000 мкг 8.8% 4.5% 1141 г
Молибден, Mo 7.682 мкг 70 мкг 11% 5.6% 911 г
Никель, Ni 2.873 мкг ~
Олово, Sn 17.52 мкг ~
Селен, Se 24.545 мкг 55 мкг 44.6% 22.8% 224 г
Фтор, F 58.77 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6806 г
Хром, Cr 6.25 мкг 50 мкг 12.5% 6.4% 800 г
Цинк, Zn 1.343 мг 12 мг 11.2% 5.7% 894 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.852 г ~
Валин 0.839 г ~
Гистидин* 0.42 г ~
Изолейцин 0.651 г ~
Лейцин 1.145 г ~
Лизин 1.045 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.709 г ~
Треонин 0.659 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.672 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.772 г ~
Аспарагиновая кислота 1.321 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.531 г ~
Глутаминовая кислота 1.99 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.886 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 455.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.061 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.918 г min 16.8 г 41.2% 21%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.526 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.702 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.106 г ~

Энергетическая ценность Яишница составляет 195,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов