| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Чеснок (Жарка) | 12 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 111 г |
| Морковь (Тушение) | 46 г |
| Печень куриная (Тушение) | 470 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 82 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Томатная паста. Консервы | 84 г |
| Мед пчелиный | 15 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Вода водопроводная, городская | 200 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 13.2% | 768 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.4% | 1366 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.5% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4540.4 мкг | 900 мкг | 504.5% | 511.1% | 20 г |
| Ретинол | 4.399 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 18.2% | 556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 14.9% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.944 мг | 1.8 мг | 52.4% | 53.1% | 191 г |
| Витамин В4, холин | 90.03 мг | 500 мг | 18% | 18.2% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.849 мг | 5 мг | 57% | 57.8% | 176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 23.4% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.346 мкг | 400 мкг | 19.3% | 19.6% | 517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.097 мкг | 3 мкг | 236.6% | 239.7% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.09 мг | 90 мг | 26.8% | 27.2% | 374 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.843 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5931 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3127 мг | 20 мг | 31.6% | 32% | 317 г |
| Ниацин | 4.643 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.18 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.5% | 957 г |
| Кальций, Ca | 25.51 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3920 г |
| Кремний, Si | 3.504 мг | 30 мг | 11.7% | 11.9% | 856 г |
| Магний, Mg | 20.52 мг | 400 мг | 5.1% | 5.2% | 1949 г |
| Натрий, Na | 162.81 мг | 1300 мг | 12.5% | 12.7% | 798 г |
| Сера, S | 105.48 мг | 1000 мг | 10.5% | 10.6% | 948 г |
| Фосфор, P | 138.2 мг | 800 мг | 17.3% | 17.5% | 579 г |
| Хлор, Cl | 93.17 мг | 2300 мг | 4.1% | 4.2% | 2469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.033 мг | 18 мг | 44.6% | 45.2% | 224 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 9.618 мкг | 10 мкг | 96.2% | 97.5% | 104 г |
| Литий, Li | 8.722 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2116 мг | 2 мг | 10.6% | 10.7% | 945 г |
| Медь, Cu | 238.06 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 24.1% | 420 г |
| Молибден, Mo | 29.184 мкг | 70 мкг | 41.7% | 42.2% | 240 г |
| Никель, Ni | 1.032 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.473 мкг | 55 мкг | 33.6% | 34% | 298 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16625 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 10.3% | 980 г |
| Цинк, Zn | 3.221 мг | 12 мг | 26.8% | 27.2% | 373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.608 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лизин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.799 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.686 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.433 г | min 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушенная в сливочном соусе составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».