| Шампиньоны (Тушение) | 417 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 217 г |
| Морковь (Тушение) | 92 г |
| Индейка, бедро, только мясо | 450 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 20.3% | 776 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5% | 3111 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.4% | 1176 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.2 мкг | 900 мкг | 17.5% | 27.5% | 573 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.898 мг | 5 мг | 18% | 28.3% | 557 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.352 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 21.2% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 38.47 мг | 500 мг | 7.7% | 12.1% | 1300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.077 мг | 5 мг | 21.5% | 33.8% | 464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 17.6% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.463 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.4% | 11551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.882 мкг | 3 мкг | 29.4% | 46.2% | 340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 2.8% | 5590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3.6% | 4386 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.196 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1.7% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 5.205 мкг | 50 мкг | 10.4% | 16.4% | 961 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0842 мг | 20 мг | 20.4% | 32.1% | 490 г |
| Ниацин | 1.844 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.73 мг | 2500 мг | 12.1% | 19% | 829 г |
| Кальций, Ca | 11.17 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 8953 г |
| Кремний, Si | 3.536 мг | 30 мг | 11.8% | 18.6% | 848 г |
| Магний, Mg | 18.93 мг | 400 мг | 4.7% | 7.4% | 2113 г |
| Натрий, Na | 33.4 мг | 1300 мг | 2.6% | 4.1% | 3892 г |
| Сера, S | 100.86 мг | 1000 мг | 10.1% | 15.9% | 991 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 23.9% | 657 г |
| Хлор, Cl | 15.88 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 14484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 7.4% | 2138 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 7.4% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 6.094 мкг | 10 мкг | 60.9% | 95.8% | 164 г |
| Литий, Li | 0.668 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 7.7% | 2041 г |
| Медь, Cu | 227.22 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 35.7% | 440 г |
| Молибден, Mo | 2.604 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5.8% | 2688 г |
| Никель, Ni | 0.943 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.953 мкг | 55 мкг | 32.6% | 51.3% | 306 г |
| Стронций, Sr | 5.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.78 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 12995 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 13.8% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 1.4303 мг | 12 мг | 11.9% | 18.7% | 839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лизин | 0.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.502 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.786 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | min 16.8 г | 2% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.243 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.22 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро индейки тушеное с шампиньонами составляет 63,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».