| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 12.4% | 949 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.4% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.2% | 1053 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 589.7 мкг | 900 мкг | 65.5% | 77.5% | 153 г |
| бета Каротин | 3.463 мг | 5 мг | 69.3% | 82% | 144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.9% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 8.63 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 5794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.1% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.571 мкг | 400 мкг | 5.4% | 6.4% | 1854 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.64 мг | 90 мг | 31.8% | 37.6% | 314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.2 мкг | 120 мкг | 39.3% | 46.5% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8959 мг | 20 мг | 4.5% | 5.3% | 2232 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.37 мг | 2500 мг | 10.4% | 12.3% | 960 г |
| Кальций, Ca | 49.36 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.8% | 2026 г |
| Кремний, Si | 37.429 мг | 30 мг | 124.8% | 147.7% | 80 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 6.7% | 1764 г |
| Натрий, Na | 569.06 мг | 1300 мг | 43.8% | 51.8% | 228 г |
| Сера, S | 26.91 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3716 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 5.6% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 891.86 мг | 2300 мг | 38.8% | 45.9% | 258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.871 мг | 18 мг | 4.8% | 5.7% | 2067 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.5% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 29.6% | 400 г |
| Литий, Li | 1.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 12.5% | 943 г |
| Медь, Cu | 75.84 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 9% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 13 мкг | 70 мкг | 18.6% | 22% | 538 г |
| Никель, Ni | 10.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.201 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27363 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18639 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 8.8% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 0.3904 мг | 12 мг | 3.3% | 3.9% | 3074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.665 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат витаминный составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».