Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с томатом и базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с томатом и базиликом

Недное филе куриной грудки с томатом и базиликом 134 г
Куриная грудка (филе) 430 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с томатом и базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 26.2% 332 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.7% 2333 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 2.2% 4081 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 13043 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.5% 3396 г
Витамин В4, холин 62.59 мг 500 мг 12.5% 10.9% 799 г
Витамин В5, пантотеновая 1.14 мг 5 мг 22.8% 19.8% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.618 мг 2 мг 30.9% 26.9% 324 г
Витамин В9, фолаты 6.862 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5829 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 4.6% 1875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 2.4% 3513 г
Витамин РР, НЭ 5.8629 мг 20 мг 29.3% 25.5% 341 г
Ниацин 8.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.62 мг 2500 мг 8.9% 7.7% 1123 г
Кальций, Ca 6.1 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16393 г
Магний, Mg 65.57 мг 400 мг 16.4% 14.3% 610 г
Натрий, Na 45.74 мг 1300 мг 3.5% 3% 2842 г
Сера, S 171.54 мг 1000 мг 17.2% 15% 583 г
Фосфор, P 130.4 мг 800 мг 16.3% 14.2% 613 г
Хлор, Cl 58.71 мг 2300 мг 2.6% 2.3% 3918 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 5.1% 1687 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 2.6% 3282 г
Кобальт, Co 6.862 мкг 10 мкг 68.6% 59.7% 146 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Медь, Cu 60.99 мкг 1000 мкг 6.1% 5.3% 1640 г
Молибден, Mo 8.387 мкг 70 мкг 12% 10.4% 835 г
Селен, Se 17.383 мкг 55 мкг 31.6% 27.5% 316 г
Фтор, F 99.11 мкг 4000 мкг 2.5% 2.2% 4036 г
Хром, Cr 19.06 мкг 50 мкг 38.1% 33.1% 262 г
Цинк, Zn 0.9911 мг 12 мг 8.3% 7.2% 1211 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.388 г ~
Валин 0.991 г ~
Гистидин* 1.006 г ~
Изолейцин 0.862 г ~
Лейцин 1.51 г ~
Лизин 2.013 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.663 г ~
Треонин 0.846 г ~
Триптофан 0.29 г ~
Фенилаланин 0.808 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.494 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.991 г ~
Аспарагиновая кислота 1.479 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.701 г ~
Глутаминовая кислота 2.158 г ~
Пролин 0.77 г ~
Серин 0.77 г ~
Тирозин 0.686 г ~
Цистеин 0.328 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.541 г min 16.8 г 3.2% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.442 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с томатом и базиликом составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».