| Яйцо куриное вареное всмятку | 270 г |
| Огурец соленый | 109 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Чеснок | 6 г |
| Горчица, семя | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1089 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 8% | 809 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 14% | 463 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.3 мкг | 900 мкг | 19.4% | 12.5% | 516 г |
| Ретинол | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 10.7% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 167.32 мг | 500 мг | 33.5% | 21.7% | 299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.873 мг | 5 мг | 17.5% | 11.3% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.7 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.346 мкг | 3 мкг | 11.5% | 7.4% | 867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.463 мкг | 10 мкг | 14.6% | 9.4% | 684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.873 мг | 15 мг | 5.8% | 3.8% | 1718 г |
| Витамин Н, биотин | 13.437 мкг | 50 мкг | 26.9% | 17.4% | 372 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6229 мг | 20 мг | 8.1% | 5.2% | 1232 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.28 мг | 2500 мг | 6% | 3.9% | 1675 г |
| Кальций, Ca | 51.57 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.4% | 1939 г |
| Кремний, Si | 0.037 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 81081 г |
| Магний, Mg | 17.95 мг | 400 мг | 4.5% | 2.9% | 2228 г |
| Натрий, Na | 385.72 мг | 1300 мг | 29.7% | 19.2% | 337 г |
| Сера, S | 118.01 мг | 1000 мг | 11.8% | 7.6% | 847 г |
| Фосфор, P | 151.5 мг | 800 мг | 18.9% | 12.2% | 528 г |
| Хлор, Cl | 104.21 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.9% | 2207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.469 мг | 18 мг | 13.7% | 8.9% | 729 г |
| Йод, I | 13.43 мкг | 150 мкг | 9% | 5.8% | 1117 г |
| Кобальт, Co | 6.784 мкг | 10 мкг | 67.8% | 43.9% | 147 г |
| Литий, Li | 0.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0311 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6431 г |
| Медь, Cu | 57.11 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.7% | 1751 г |
| Молибден, Mo | 4.363 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4% | 1604 г |
| Никель, Ni | 0.249 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.294 мкг | 55 мкг | 38.7% | 25% | 258 г |
| Фтор, F | 36.71 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10896 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.7533 мг | 12 мг | 6.3% | 4.1% | 1593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 379.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.637 г | min 16.8 г | 33.6% | 21.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.133 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Тартар на яйцах составляет 154,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».