| Зелёная Гречка [Образ Жизни] | 300 г |
| Вода | 222 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Мёд Натуральный Цветочный [365 Дней] | 25 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Патока кукурузная | 15 г |
| Смесь семян для салата | 15 г |
| Сыворотка творожная (Запекание) | 150 г |
| Закваска ржаная | 107 г |
| Огуречный рассол [Напитки безалкогольные] | 89 г |
Утром 300г. гречки, утром Промыть, залить водой на 6 часов. В 15-00 - 16-00 Хорошо промыть. В блендер + 150 мл. Сыворотка или воды (рассол ливануть) + 2ч. л. соль + 1,5 со. л. мёд или сахар + кориандр + 1-2 ч. л. патока ВЗБИТЬ + 2ст ложки смесь семян Перемешать, в смазанную форму на ночь на 9 часов в мультю на йогурт, или на сутки в тепле, сверху пакет или водичку на дно, для парникового эффекта . Тесто поднялось- пузырьки Выпекать 180° - 60 - 90 минут 270°, разогреть 10 минут, 250°-15мин, 230°-15мин, 190°-30минут. 1 ст. капустного рассола 3 ст. зеленой гречки *0,5-1 ч. л. соли
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.4% | 1490 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.5% | 2667 г |
| Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 8.4% | 782 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.6% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.2 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.131 мкг | 400 мкг | 305344 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.005 мг | 15 мг | 300000 г | ||
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0241 мг | 20 мг | 0.1% | 0.1% | 82988 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 22.48 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.6% | 11121 г |
| Кальций, Ca | 18.02 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5549 г |
| Магний, Mg | 2.43 мг | 400 мг | 0.6% | 0.4% | 16461 г |
| Натрий, Na | 685.2 мг | 1300 мг | 52.7% | 34.5% | 190 г |
| Сера, S | 4.84 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 20661 г |
| Фосфор, P | 14.6 мг | 800 мг | 1.8% | 1.2% | 5479 г |
| Хлор, Cl | 1054.84 мг | 2300 мг | 45.9% | 30.1% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.105 мг | 18 мг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.8% | 3584 г |
| Марганец, Mn | 0.0073 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 27397 г |
| Медь, Cu | 6.64 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15060 г |
| Молибден, Mo | 4.254 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4% | 1646 г |
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18581 г |
| Фтор, F | 30.14 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13271 г |
| Цинк, Zn | 0.097 мг | 12 мг | 0.8% | 0.5% | 12371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из зелёной гречки составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».