| Кабачок | 482 г |
| Баклажан | 570 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 108 г |
| Картофель | 278 г |
| Помидоры Красные [Реми] | 254 г |
| Сметана 20% жирности | 104 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3935 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.7% | 6333 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.4% | 4308 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 7% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 17.5% | 1333 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 9.1% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.3 мкг | 900 мкг | 14.1% | 32.9% | 707 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 33.4% | 699 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 9.59 мг | 500 мг | 1.9% | 4.4% | 5214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 8.9% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 15.7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.736 мкг | 400 мкг | 2.9% | 6.8% | 3408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.9% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.06 мг | 90 мг | 10.1% | 23.6% | 993 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 1.9% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.1% | 11364 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 6.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8092 мг | 20 мг | 4% | 9.3% | 2472 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.02 мг | 2500 мг | 9.7% | 22.7% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 17.47 мг | 1000 мг | 1.7% | 4% | 5724 г |
| Кремний, Si | 25.691 мг | 30 мг | 85.6% | 200% | 117 г |
| Магний, Mg | 11.67 мг | 400 мг | 2.9% | 6.8% | 3428 г |
| Натрий, Na | 6.41 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 20281 г |
| Сера, S | 13.53 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.3% | 7391 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 9.1% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 31.59 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.3% | 7281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.441 мг | 18 мг | 2.5% | 5.8% | 4082 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.5% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 1.655 мкг | 10 мкг | 16.6% | 38.8% | 604 г |
| Литий, Li | 32.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1393 мг | 2 мг | 7% | 16.4% | 1436 г |
| Медь, Cu | 82.97 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 19.4% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 6.354 мкг | 70 мкг | 9.1% | 21.3% | 1102 г |
| Никель, Ni | 1.61 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 23913 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 26350 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 10.7% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.2763 мг | 12 мг | 2.3% | 5.4% | 4343 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.525 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 42,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».