Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка моя

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 400 г
Манная крупа 100 г
Сахар песок 100 г
Творог 5% жирности 500 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.5 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1090 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 10% 650 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.9% 1333 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 5% 1281 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3476 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 2.9% 2206 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 6.9% 938 г
Витамин В4, холин 46.7 мг 500 мг 9.3% 6% 1071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 4% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 20.667 мкг 400 мкг 5.2% 3.4% 1935 г
Витамин В12, кобаламин 0.66 мкг 3 мкг 22% 14.2% 455 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин Н, биотин 5.917 мкг 50 мкг 11.8% 7.6% 845 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.475 мг 20 мг 12.4% 8% 808 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.08 мг 2500 мг 4.7% 3% 2117 г
Кальций, Ca 115.17 мг 1000 мг 11.5% 7.4% 868 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 2.7% 2388 г
Натрий, Na 45.25 мг 1300 мг 3.5% 2.3% 2873 г
Сера, S 118.08 мг 1000 мг 11.8% 7.6% 847 г
Фосфор, P 145.1 мг 800 мг 18.1% 11.7% 551 г
Хлор, Cl 96 мг 2300 мг 4.2% 2.7% 2396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 8.58 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 1.9% 3482 г
Йод, I 8.42 мкг 150 мкг 5.6% 3.6% 1781 г
Кобальт, Co 4.05 мкг 10 мкг 40.5% 26.2% 247 г
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4535 г
Медь, Cu 41.75 мкг 1000 мкг 4.2% 2.7% 2395 г
Молибден, Mo 6.317 мкг 70 мкг 9% 5.8% 1108 г
Никель, Ni 0.958 мкг ~
Олово, Sn 10.68 мкг ~
Селен, Se 15.392 мкг 55 мкг 28% 18.1% 357 г
Стронций, Sr 12.75 мкг ~
Титан, Ti 0.74 мкг ~
Фтор, F 26.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15238 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.5% 2604 г
Цинк, Zn 0.4267 мг 12 мг 3.6% 2.3% 2812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.358 г min 16.8 г 8.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка моя составляет 154,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».