| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 50 г |
| Печень куриная (Тушение) | 270 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 11.3% | 661 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.5% | 651 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6042.3 мкг | 900 мкг | 671.4% | 503.3% | 15 г |
| Ретинол | 5.637 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.498 мг | 5 мг | 50% | 37.5% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 12.7% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.172 мг | 1.8 мг | 65.1% | 48.8% | 154 г |
| Витамин В4, холин | 109.05 мг | 500 мг | 21.8% | 16.3% | 459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.476 мг | 5 мг | 69.5% | 52.1% | 144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 17.5% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.616 мкг | 400 мкг | 23.4% | 17.5% | 427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.992 мкг | 3 мкг | 299.7% | 224.7% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.29 мг | 90 мг | 13.7% | 10.3% | 732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 2.7% | 2752 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5915 мг | 20 мг | 38% | 28.5% | 263 г |
| Ниацин | 5.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.41 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.4% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Кремний, Si | 5.184 мг | 30 мг | 17.3% | 13% | 579 г |
| Магний, Mg | 21.7 мг | 400 мг | 5.4% | 4% | 1843 г |
| Натрий, Na | 52.47 мг | 1300 мг | 4% | 3% | 2478 г |
| Сера, S | 119.06 мг | 1000 мг | 11.9% | 8.9% | 840 г |
| Фосфор, P | 158.3 мг | 800 мг | 19.8% | 14.8% | 505 г |
| Хлор, Cl | 15.12 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.922 мг | 18 мг | 55.1% | 41.3% | 181 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 9.176 мкг | 10 мкг | 91.8% | 68.8% | 109 г |
| Литий, Li | 1.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2267 мг | 2 мг | 11.3% | 8.5% | 882 г |
| Медь, Cu | 241.88 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 18.1% | 413 г |
| Молибден, Mo | 35.689 мкг | 70 мкг | 51% | 38.2% | 196 г |
| Никель, Ni | 1.361 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.736 мкг | 55 мкг | 41.3% | 31% | 242 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.48 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11601 г |
| Хром, Cr | 5.59 мкг | 50 мкг | 11.2% | 8.4% | 894 г |
| Цинк, Zn | 3.8851 мг | 12 мг | 32.4% | 24.3% | 309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.616 г | ~ | |||
| Валин | 0.749 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.641 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.433 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.984 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.863 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.601 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.459 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.255 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.242 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.122 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.157 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.125 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.761 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.653 г | min 16.8 г | 15.8% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.371 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».