| Свинина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Картофель (Тушение) | 350 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Кабачок (Тушение) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Зелень (лук, укроп, петрушка) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 12.6% | 768 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.9% | 1647 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.6% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.8% | 2535 г |
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 4.2% | 2336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.564 мг | 1.5 мг | 37.6% | 36.5% | 266 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.5% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 40.5 мг | 500 мг | 8.1% | 7.9% | 1235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 8.6% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 15.5% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.493 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.496 мкг | 3 мкг | 16.5% | 16% | 605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.89 мг | 90 мг | 15.4% | 15% | 648 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 2.5% | 3906 г |
| Витамин Н, биотин | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.5% | 2155 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.7% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9815 мг | 20 мг | 9.9% | 9.6% | 1009 г |
| Ниацин | 1.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.04 мг | 2500 мг | 16.4% | 15.9% | 610 г |
| Кальций, Ca | 20.45 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4890 г |
| Кремний, Si | 21.795 мг | 30 мг | 72.7% | 70.6% | 138 г |
| Магний, Mg | 23.87 мг | 400 мг | 6% | 5.8% | 1676 г |
| Натрий, Na | 204.72 мг | 1300 мг | 15.7% | 15.2% | 635 г |
| Сера, S | 126.23 мг | 1000 мг | 12.6% | 12.2% | 792 г |
| Фосфор, P | 132.4 мг | 800 мг | 16.6% | 16.1% | 604 г |
| Хлор, Cl | 330.52 мг | 2300 мг | 14.4% | 14% | 696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.285 мг | 18 мг | 7.1% | 6.9% | 1401 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 6.659 мкг | 10 мкг | 66.6% | 64.7% | 150 г |
| Литий, Li | 30.523 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1504 мг | 2 мг | 7.5% | 7.3% | 1330 г |
| Медь, Cu | 122.29 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 11.8% | 818 г |
| Молибден, Mo | 9.62 мкг | 70 мкг | 13.7% | 13.3% | 728 г |
| Никель, Ni | 8.271 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 255.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19928 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.08 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8319 г |
| Хром, Cr | 10.31 мкг | 50 мкг | 20.6% | 20% | 485 г |
| Цинк, Zn | 1.3319 мг | 12 мг | 11.1% | 10.8% | 901 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.775 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.546 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Вырезка с картофелем и овощами (мультиварка) составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».