| Сердце куриное (Запекание) | 500 г |
| Картофель отварной с солью | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 11.3% | 580 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.8% | 667 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3135 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.5 мкг | 900 мкг | 7.2% | 4.7% | 1395 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.382 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 8.6% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.821 мг | 1.8 мг | 45.6% | 29.9% | 219 г |
| Витамин В4, холин | 24.94 мг | 500 мг | 5% | 3.3% | 2005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.061 мг | 5 мг | 41.2% | 27.1% | 243 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 8.1% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.166 мкг | 400 мкг | 9.8% | 6.4% | 1021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.253 мкг | 3 мкг | 175.1% | 115% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.49 мг | 90 мг | 5% | 3.3% | 2004 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 1.952 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.6% | 2561 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7349 мг | 20 мг | 18.7% | 12.3% | 535 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.75 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.7% | 848 г |
| Кальций, Ca | 18.21 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5491 г |
| Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 3.3% | 2020 г |
| Натрий, Na | 115.99 мг | 1300 мг | 8.9% | 5.8% | 1121 г |
| Сера, S | 142.69 мг | 1000 мг | 14.3% | 9.4% | 701 г |
| Фосфор, P | 159.2 мг | 800 мг | 19.9% | 13.1% | 503 г |
| Хлор, Cl | 22.18 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.535 мг | 18 мг | 25.2% | 16.5% | 397 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 10.85 мкг | 10 мкг | 108.5% | 71.2% | 92 г |
| Литий, Li | 1.916 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1118 мг | 2 мг | 5.6% | 3.7% | 1789 г |
| Медь, Cu | 285.1 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 18.7% | 351 г |
| Молибден, Mo | 8.343 мкг | 70 мкг | 11.9% | 7.8% | 839 г |
| Никель, Ni | 1.338 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.221 мкг | 55 мкг | 9.5% | 6.2% | 1053 г |
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35305 г |
| Хром, Cr | 7.46 мкг | 50 мкг | 14.9% | 9.8% | 670 г |
| Цинк, Zn | 2.5204 мг | 12 мг | 21% | 13.8% | 476 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.747 г | ~ | |||
| Валин | 0.835 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.784 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.553 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.998 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 1.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.341 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.867 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.9 г | min 16.8 г | 17.3% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.627 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриных сердечек составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».