Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники без муки

Творог 5% 500 г
Яйцо куриное 50 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 30 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1170 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 13.6% 514 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.5% 1077 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3% 2330 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.9% 3535 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 3.8% 1815 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 9.9% 706 г
Витамин В4, холин 54.71 мг 500 мг 10.9% 7.6% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 4% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 6% 1170 г
Витамин В9, фолаты 34.202 мкг 400 мкг 8.6% 6% 1170 г
Витамин В12, кобаламин 1.153 мкг 3 мкг 38.4% 26.7% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 1.7% 4255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11194 г
Витамин Н, биотин 8.084 мкг 50 мкг 16.2% 11.3% 619 г
Витамин РР, НЭ 3.5798 мг 20 мг 17.9% 12.4% 559 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.88 мг 2500 мг 4.2% 2.9% 2361 г
Кальций, Ca 142.44 мг 1000 мг 14.2% 9.9% 702 г
Магний, Mg 20.34 мг 400 мг 5.1% 3.5% 1967 г
Натрий, Na 45.71 мг 1300 мг 3.5% 2.4% 2844 г
Сера, S 14.79 мг 1000 мг 1.5% 1% 6761 г
Фосфор, P 201 мг 800 мг 25.1% 17.4% 398 г
Хлор, Cl 13.11 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17544 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 2.1% 3297 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8929 г
Кобальт, Co 0.84 мкг 10 мкг 8.4% 5.8% 1190 г
Марганец, Mn 0.0024 мг 2 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Медь, Cu 6.97 мкг 1000 мкг 0.7% 0.5% 14347 г
Молибден, Mo 0.504 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Селен, Se 2.58 мкг 55 мкг 4.7% 3.3% 2132 г
Фтор, F 4.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86580 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Цинк, Zn 0.0933 мг 12 мг 0.8% 0.6% 12862 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.418 г min 16.8 г 2.5% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырники без муки составляет 143,9 кКал.

  • Порция = 46 гр (66.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов