Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из цв капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из цв капусты

Цветная капуста 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 14 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из цв капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 10% 1013 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.5% 875 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.1% 1667 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.6% 2813 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.2 мкг 900 мкг 12.2% 12.3% 817 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 12.7% 793 г
Витамин В4, холин 109.71 мг 500 мг 21.9% 22.1% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.98 мг 5 мг 19.6% 19.8% 510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 7.6% 1342 г
Витамин В9, фолаты 17.834 мкг 400 мкг 4.5% 4.5% 2243 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 9.9% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 41.48 мг 90 мг 46.1% 46.6% 217 г
Витамин D, кальциферол 0.796 мкг 10 мкг 8% 8.1% 1256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 2.4% 4225 г
Витамин Н, биотин 7.652 мкг 50 мкг 15.3% 15.5% 653 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 8.3% 1224 г
Витамин РР, НЭ 2.2686 мг 20 мг 11.3% 11.4% 882 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.11 мг 2500 мг 7.1% 7.2% 1412 г
Кальций, Ca 106.18 мг 1000 мг 10.6% 10.7% 942 г
Кремний, Si 13.018 мг 30 мг 43.4% 43.8% 230 г
Магний, Mg 16.86 мг 400 мг 4.2% 4.2% 2372 г
Натрий, Na 116.63 мг 1300 мг 9% 9.1% 1115 г
Сера, S 87.86 мг 1000 мг 8.8% 8.9% 1138 г
Фосфор, P 134.1 мг 800 мг 16.8% 17% 597 г
Хлор, Cl 154.24 мг 2300 мг 6.7% 6.8% 1491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.3 мкг ~
Бор, B 295.9 мкг ~
Железо, Fe 1.725 мг 18 мг 9.6% 9.7% 1043 г
Йод, I 8.28 мкг 150 мкг 5.5% 5.6% 1812 г
Кобальт, Co 3.254 мкг 10 мкг 32.5% 32.8% 307 г
Марганец, Mn 0.1101 мг 2 мг 5.5% 5.6% 1817 г
Медь, Cu 56.01 мкг 1000 мкг 5.6% 5.7% 1785 г
Молибден, Mo 6.686 мкг 70 мкг 9.6% 9.7% 1047 г
Никель, Ni 5.237 мкг ~
Селен, Se 11.547 мкг 55 мкг 21% 21.2% 476 г
Фтор, F 18.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21633 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 3.9% 2564 г
Цинк, Zn 0.8169 мг 12 мг 6.8% 6.9% 1469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.709 г ~
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты 1.179 г ~
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.957 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.566 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.25 г min 16.8 г 13.4% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Вафли из цв капусты составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».