| Куриный фарш | 125 г |
| Кабачок | 60 г |
| Морковь | 40 г |
| Овсяная крупа | 20 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 125 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.3 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 14.6% | 521 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8% | 949 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3097 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.5 мкг | 900 мкг | 26.1% | 19.9% | 384 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.212 мг | 5 мг | 24.2% | 18.4% | 413 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 8.2% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 78.91 мг | 500 мг | 15.8% | 12% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 12.1% | 630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 13.1% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.2 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.94 мкг | 3 мкг | 31.3% | 23.8% | 319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 2.4% | 3273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.4% | 3268 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4249 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.645 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.6% | 1372 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3391 мг | 20 мг | 21.7% | 16.5% | 461 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.55 мг | 2500 мг | 14.5% | 11% | 690 г |
| Кальций, Ca | 19.71 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5074 г |
| Кремний, Si | 9.15 мг | 30 мг | 30.5% | 23.2% | 328 г |
| Магний, Mg | 25.89 мг | 400 мг | 6.5% | 5% | 1545 г |
| Натрий, Na | 60.28 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.5% | 2157 г |
| Сера, S | 148.06 мг | 1000 мг | 14.8% | 11.3% | 675 г |
| Фосфор, P | 166.3 мг | 800 мг | 20.8% | 15.8% | 481 г |
| Хлор, Cl | 29.3 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.638 мг | 18 мг | 9.1% | 6.9% | 1099 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 1.95 мкг | 10 мкг | 19.5% | 14.9% | 513 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3013 мг | 2 мг | 15.1% | 11.5% | 664 г |
| Медь, Cu | 94.96 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.2% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 5.075 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.6% | 1379 г |
| Никель, Ni | 3.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.947 мкг | 55 мкг | 25.4% | 19.3% | 394 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23202 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 2.4002 мг | 12 мг | 20% | 15.2% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.93 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.927 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.126 г | ~ | |||
| Лизин | 1.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.585 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.856 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.803 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.474 г | min 16.8 г | 14.7% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.935 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.089 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.082 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из курицы и говядины тушеные составляет 131,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».