| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
| Капуста пекинская | 160 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 240 г |
| Кальмар (мясо) | 320 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 14.8% | 639 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.4% | 1000 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2899 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.5 мкг | 900 мкг | 10.4% | 9.8% | 963 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.7% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 10.1% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 87.05 мг | 500 мг | 17.4% | 16.4% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 8.4% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 8.1% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.633 мкг | 400 мкг | 5.9% | 5.6% | 1693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 5.8% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.25 мг | 90 мг | 6.9% | 6.5% | 1440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.698 мкг | 10 мкг | 7% | 6.6% | 1433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.163 мг | 15 мг | 7.8% | 7.4% | 1290 г |
| Витамин Н, биотин | 6.547 мкг | 50 мкг | 13.1% | 12.4% | 764 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 7.1% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0431 мг | 20 мг | 20.2% | 19.1% | 495 г |
| Ниацин | 1.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.06 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.2% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 57.51 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.5% | 1739 г |
| Магний, Mg | 45.23 мг | 400 мг | 11.3% | 10.7% | 884 г |
| Натрий, Na | 351.18 мг | 1300 мг | 27% | 25.5% | 370 г |
| Сера, S | 132.68 мг | 1000 мг | 13.3% | 12.5% | 754 г |
| Фосфор, P | 175.3 мг | 800 мг | 21.9% | 20.7% | 456 г |
| Хлор, Cl | 436.71 мг | 2300 мг | 19% | 17.9% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.408 мг | 18 мг | 7.8% | 7.4% | 1278 г |
| Йод, I | 130.97 мкг | 150 мкг | 87.3% | 82.4% | 115 г |
| Кобальт, Co | 42.726 мкг | 10 мкг | 427.3% | 403.1% | 23 г |
| Марганец, Mn | 0.1209 мг | 2 мг | 6% | 5.7% | 1654 г |
| Медь, Cu | 658.75 мкг | 1000 мкг | 65.9% | 62.2% | 152 г |
| Молибден, Mo | 10.915 мкг | 70 мкг | 15.6% | 14.7% | 641 г |
| Никель, Ni | 4.571 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.105 мкг | 55 мкг | 18.4% | 17.4% | 544 г |
| Фтор, F | 17.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23095 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.4% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 1.1492 мг | 12 мг | 9.6% | 9.1% | 1044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 62.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.166 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.432 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».