| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Кабачок (Тушение) | 400 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 40 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 130 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3972 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.2% | 5429 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.4% | 3733 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 6.1% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 23.6% | 1000 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 9% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.3 мкг | 900 мкг | 3.9% | 9.2% | 2550 г |
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 10.8% | 2155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 7.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 11.6 мг | 500 мг | 2.3% | 5.4% | 4310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 3.8% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 12.3% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.633 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.5% | 5240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.17 мг | 90 мг | 21.3% | 50.2% | 469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 6.1% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.374 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 13369 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.4 мкг | 120 мкг | 38.7% | 91.3% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.844 мг | 20 мг | 4.2% | 9.9% | 2370 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.05 мг | 2500 мг | 12.6% | 29.7% | 794 г |
| Кальций, Ca | 37.93 мг | 1000 мг | 3.8% | 9% | 2636 г |
| Кремний, Si | 44.025 мг | 30 мг | 146.8% | 346.2% | 68 г |
| Магний, Mg | 16.23 мг | 400 мг | 4.1% | 9.7% | 2465 г |
| Натрий, Na | 9.12 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.7% | 14254 г |
| Сера, S | 21.37 мг | 1000 мг | 2.1% | 5% | 4679 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 8% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 30.33 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.1% | 7583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 8.7% | 2687 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 3.168 мкг | 10 мкг | 31.7% | 74.8% | 316 г |
| Литий, Li | 4.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1739 мг | 2 мг | 8.7% | 20.5% | 1150 г |
| Медь, Cu | 85.63 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 20.3% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 7.79 мкг | 70 мкг | 11.1% | 26.2% | 899 г |
| Никель, Ni | 10.793 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 20221 г |
| Фтор, F | 10.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 37037 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 19.8% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.3972 мг | 12 мг | 3.3% | 7.8% | 3021 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.671 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.833 г | min 16.8 г | 5% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 42,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».