| Печень свиная (Тушение) | 435 г |
| Масло подсолнечное | 46 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 105 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Молоко коровье, обезжиренное 0,5% | 208 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 10.9% | 644 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.2% | 691 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.7% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1976.1 мкг | 900 мкг | 219.6% | 153.9% | 46 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7.6% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.178 мг | 1.8 мг | 65.4% | 45.8% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 11.44 мг | 500 мг | 2.3% | 1.6% | 4371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.446 мг | 5 мг | 68.9% | 48.3% | 145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 11.7% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.117 мкг | 400 мкг | 33% | 23.1% | 303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.235 мкг | 3 мкг | 574.5% | 402.6% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 5.7% | 1216 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.996 мг | 15 мг | 20% | 14% | 501 г |
| Витамин Н, биотин | 46.746 мкг | 50 мкг | 93.5% | 65.5% | 107 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1691 мг | 20 мг | 50.8% | 35.6% | 197 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.15 мг | 2500 мг | 8.6% | 6% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 45.84 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.2% | 2182 г |
| Кремний, Si | 0.157 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 19108 г |
| Магний, Mg | 18.45 мг | 400 мг | 4.6% | 3.2% | 2168 г |
| Натрий, Na | 209.78 мг | 1300 мг | 16.1% | 11.3% | 620 г |
| Сера, S | 127.09 мг | 1000 мг | 12.7% | 8.9% | 787 г |
| Фосфор, P | 227.7 мг | 800 мг | 28.5% | 20% | 351 г |
| Хлор, Cl | 314.93 мг | 2300 мг | 13.7% | 9.6% | 730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.499 мг | 18 мг | 63.9% | 44.8% | 157 г |
| Йод, I | 10.41 мкг | 150 мкг | 6.9% | 4.8% | 1441 г |
| Кобальт, Co | 7.88 мкг | 10 мкг | 78.8% | 55.2% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.2109 мг | 2 мг | 10.5% | 7.4% | 948 г |
| Медь, Cu | 1733.28 мкг | 1000 мкг | 173.3% | 121.4% | 58 г |
| Молибден, Mo | 49.101 мкг | 70 мкг | 70.1% | 49.1% | 143 г |
| Селен, Se | 30.867 мкг | 55 мкг | 56.1% | 39.3% | 178 г |
| Фтор, F | 10.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37736 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 2.5397 мг | 12 мг | 21.2% | 14.9% | 472 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Свинная печень в молоке составляет 142,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».