| Подсолнечное масло | 160 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 489 г |
| Морковь (Жарка) | 423 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 756 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 900 г |
| Вода | 1800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1237 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.8% | 2621 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.5% | 1143 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 6.7% | 1101 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7% | 1053 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.5 мкг | 900 мкг | 23.6% | 17.3% | 424 г |
| бета Каротин | 1.275 мг | 5 мг | 25.5% | 18.7% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 25.04 мг | 500 мг | 5% | 3.7% | 1997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 7.5% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.5% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.731 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 6980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.138 мг | 15 мг | 14.3% | 10.5% | 702 г |
| Витамин Н, биотин | 4.257 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.2% | 1175 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9859 мг | 20 мг | 9.9% | 7.3% | 1007 г |
| Ниацин | 1.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.89 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.6% | 1604 г |
| Кальций, Ca | 11.39 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8780 г |
| Кремний, Si | 28.29 мг | 30 мг | 94.3% | 69.3% | 106 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1876 г |
| Натрий, Na | 7.21 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 18031 г |
| Сера, S | 26.03 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3842 г |
| Фосфор, P | 69.4 мг | 800 мг | 8.7% | 6.4% | 1153 г |
| Хлор, Cl | 20.83 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 1.9% | 3838 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.4% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 3.558 мкг | 10 мкг | 35.6% | 26.2% | 281 г |
| Литий, Li | 1.998 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3644 мг | 2 мг | 18.2% | 13.4% | 549 г |
| Медь, Cu | 172.58 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 12.7% | 579 г |
| Молибден, Mo | 4.203 мкг | 70 мкг | 6% | 4.4% | 1665 г |
| Никель, Ni | 1.547 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.018 мкг | 55 мкг | 16.4% | 12% | 610 г |
| Стронций, Sr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.33 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5530 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.3% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.5512 мг | 12 мг | 4.6% | 3.4% | 2177 г |
| Цирконий, Zr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 43.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.935 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.168 г | min 16.8 г | 7% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.818 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 136,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».