Мой здоровый рацион

Рецепт салат с кукурузой и рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с кукурузой и рыбой

Кукуруза, консервы 280 г
Каша рисовая по 1-268 180 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 160 г
Морковь, пассерованная в масле 160 г
Желтый лук, пассерованный 80 г
Скумбрия в масле. Консервы 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с кукурузой и рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.4 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1050 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.1% 1226 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.3% 505 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.6% 2461 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3183 г
Органические кислоты 4.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 817.1 мкг 900 мкг 90.8% 56.6% 110 г
Ретинол 0.815 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.4% 1417 г
Витамин В4, холин 37.01 мг 500 мг 7.4% 4.6% 1351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 2.7% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин В9, фолаты 1.711 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23378 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин D, кальциферол 5.954 мкг 10 мкг 59.5% 37.1% 168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.457 мг 15 мг 16.4% 10.2% 611 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.407 мг ~
дельта Токоферол 0.113 мг ~
Витамин Н, биотин 2.945 мкг 50 мкг 5.9% 3.7% 1698 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.0525 мг 20 мг 15.3% 9.5% 655 г
Ниацин 2.155 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.95 мг 2500 мг 4.2% 2.6% 2405 г
Кальций, Ca 32.84 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 3045 г
Магний, Mg 20.95 мг 400 мг 5.2% 3.2% 1909 г
Натрий, Na 307.33 мг 1300 мг 23.6% 14.7% 423 г
Сера, S 58.79 мг 1000 мг 5.9% 3.7% 1701 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 8.2% 765 г
Хлор, Cl 99.76 мг 2300 мг 4.3% 2.7% 2306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 8.69 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 3.1% 2043 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4491 г
Кобальт, Co 1.643 мкг 10 мкг 16.4% 10.2% 609 г
Литий, Li 0.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6780 г
Медь, Cu 20.69 мкг 1000 мкг 2.1% 1.3% 4833 г
Молибден, Mo 2.762 мкг 70 мкг 3.9% 2.4% 2534 г
Никель, Ni 0.533 мкг ~
Селен, Se 4.615 мкг 55 мкг 8.4% 5.2% 1192 г
Фтор, F 12.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31153 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5952 г
Цинк, Zn 0.2142 мг 12 мг 1.8% 1.1% 5602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.158 г min 16.8 г 0.9% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность салат с кукурузой и рыбой составляет 160,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов