| Белый гриб | 300 г |
| Печень куриная (Жарка) | 360 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 158 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 100 г |
все обжарить, потушить в сливках
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1453 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 14.1% | 613 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.2% | 933 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.6% | 1000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 3.5% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6867.5 мкг | 900 мкг | 763.1% | 658.4% | 13 г |
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.4% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 11.7% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.895 мг | 1.8 мг | 49.7% | 42.9% | 201 г |
| Витамин В4, холин | 118.64 мг | 500 мг | 23.7% | 20.4% | 421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.358 мг | 5 мг | 27.2% | 23.5% | 368 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.582 мг | 2 мг | 29.1% | 25.1% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 159.638 мкг | 400 мкг | 39.9% | 34.4% | 251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.538 мкг | 3 мкг | 317.9% | 274.3% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.89 мг | 90 мг | 25.4% | 21.9% | 393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.225 мг | 15 мг | 8.2% | 7.1% | 1224 г |
| Витамин Н, биотин | 0.861 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5807 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9652 мг | 20 мг | 59.8% | 51.6% | 167 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.39 мг | 2500 мг | 16.7% | 14.4% | 600 г |
| Кальций, Ca | 35.01 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2856 г |
| Кремний, Si | 0.01 мг | 30 мг | 300000 г | ||
| Магний, Mg | 23.47 мг | 400 мг | 5.9% | 5.1% | 1704 г |
| Натрий, Na | 35.21 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.3% | 3692 г |
| Сера, S | 159.54 мг | 1000 мг | 16% | 13.8% | 627 г |
| Фосфор, P | 206.6 мг | 800 мг | 25.8% | 22.3% | 387 г |
| Хлор, Cl | 28.17 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.614 мг | 18 мг | 42.3% | 36.5% | 236 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 12.73 мкг | 10 мкг | 127.3% | 109.8% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.3494 мг | 2 мг | 17.5% | 15.1% | 572 г |
| Медь, Cu | 245.22 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 21.1% | 408 г |
| Молибден, Mo | 33.937 мкг | 70 мкг | 48.5% | 41.8% | 206 г |
| Селен, Se | 31.263 мкг | 55 мкг | 56.8% | 49% | 176 г |
| Фтор, F | 39.04 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10246 г |
| Хром, Cr | 8.5 мкг | 50 мкг | 17% | 14.7% | 588 г |
| Цинк, Zn | 4.183 мг | 12 мг | 34.9% | 30.1% | 287 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность куринная печень с грибами составляет 115,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».