Мой здоровый рацион

Рецепт Удон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Удон

удон 400 г
Подсолнечное масло 24 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода водопроводная, городская 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Удон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.6% 1949 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.2% 2240 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 8.3% 852 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.1% 3372 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.941 мг 15 мг 6.3% 4.5% 1594 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Макроэлементы
Калий, K 0.93 мг 2500 мг 268817 г
Кальций, Ca 4.31 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 23202 г
Магний, Mg 0.99 мг 400 мг 0.2% 0.1% 40404 г
Натрий, Na 175.18 мг 1300 мг 13.5% 9.6% 742 г
Сера, S 0.8 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Фосфор, P 0.4 мг 800 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Хлор, Cl 266 мг 2300 мг 11.6% 8.3% 865 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.013 мг 18 мг 0.1% 0.1% 138462 г
Кобальт, Co 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14925 г
Марганец, Mn 0.0011 мг 2 мг 0.1% 0.1% 181818 г
Медь, Cu 9.23 мкг 1000 мкг 0.9% 0.6% 10834 г
Молибден, Mo 0.49 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Фтор, F 72.29 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5533 г
Цинк, Zn 0.0027 мг 12 мг 444444 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.509 г min 16.8 г 3% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.507 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.39 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.279 г ~

Энергетическая ценность Удон составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».