| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 728 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 173 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 40 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 12 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 21 г |
| Подсолнечное масло | 43 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 33 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 15.5% | 388 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.2% | 651 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3398 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.1 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.9% | 2041 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 68.93 мг | 500 мг | 13.8% | 8.3% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.203 мг | 5 мг | 24.1% | 14.5% | 416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.625 мг | 2 мг | 31.3% | 18.8% | 320 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.878 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 3.4% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.22 мг | 90 мг | 4.7% | 2.8% | 2133 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.784 мг | 15 мг | 18.6% | 11.2% | 539 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 10.8% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3511 мг | 20 мг | 31.8% | 19.1% | 315 г |
| Ниацин | 8.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.36 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.1% | 841 г |
| Кальций, Ca | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5297 г |
| Кремний, Si | 1.127 мг | 30 мг | 3.8% | 2.3% | 2662 г |
| Магний, Mg | 75.69 мг | 400 мг | 18.9% | 11.4% | 528 г |
| Натрий, Na | 400.41 мг | 1300 мг | 30.8% | 18.5% | 325 г |
| Сера, S | 197.49 мг | 1000 мг | 19.7% | 11.8% | 506 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 11.4% | 531 г |
| Хлор, Cl | 276.51 мг | 2300 мг | 12% | 7.2% | 832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.444 мг | 18 мг | 8% | 4.8% | 1247 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 8.497 мкг | 10 мкг | 85% | 51.1% | 118 г |
| Литий, Li | 0.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.8% | 2151 г |
| Медь, Cu | 95.37 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.7% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 9.389 мкг | 70 мкг | 13.4% | 8% | 746 г |
| Никель, Ni | 0.804 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.063 мкг | 55 мкг | 25.6% | 15.4% | 391 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.38 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.7% | 3559 г |
| Хром, Cr | 20.86 мкг | 50 мкг | 41.7% | 25% | 240 г |
| Цинк, Zn | 1.2932 мг | 12 мг | 10.8% | 6.5% | 928 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.604 г | ~ | |||
| Валин | 1.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.732 г | ~ | |||
| Лизин | 2.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.748 г | ~ | |||
| Треонин | 0.973 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.935 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.69 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 1.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.707 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.812 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.901 г | ~ | |||
| Серин | 0.888 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.789 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 40.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.092 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.469 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.426 г | min 16.8 г | 14.4% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.253 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе по азиатски составляет 166,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».