Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза

Морковь отварная по 2-40 54 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 102 г
Тунец натуральный. Консервы 185 г
Лук порей 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 20.2% 487 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.5% 1514 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.3% 2963 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 392.6 мкг 900 мкг 43.6% 43% 229 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 1.925 мг 5 мг 38.5% 37.9% 260 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 11.7% 837 г
Витамин В4, холин 72.69 мг 500 мг 14.5% 14.3% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 7.5% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.7% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.534 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11319 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 4.9% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 2.5% 4018 г
Витамин D, кальциферол 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 6.2% 1580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 2.5% 4011 г
Витамин Н, биотин 5.88 мкг 50 мкг 11.8% 11.6% 850 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 8.0698 мг 20 мг 40.3% 39.7% 248 г
Ниацин 5.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.16 мг 2500 мг 9.1% 9% 1101 г
Кальций, Ca 36.44 мг 1000 мг 3.6% 3.5% 2744 г
Кремний, Si 1.662 мг 30 мг 5.5% 5.4% 1805 г
Магний, Mg 21.46 мг 400 мг 5.4% 5.3% 1864 г
Натрий, Na 539.59 мг 1300 мг 41.5% 40.9% 241 г
Сера, S 168.68 мг 1000 мг 16.9% 16.7% 593 г
Фосфор, P 183.5 мг 800 мг 22.9% 22.6% 436 г
Хлор, Cl 755.4 мг 2300 мг 32.8% 32.3% 304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 1.478 мг 18 мг 8.2% 8.1% 1218 г
Йод, I 31.61 мкг 150 мкг 21.1% 20.8% 475 г
Кобальт, Co 23.672 мкг 10 мкг 236.7% 233.2% 42 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 4.8% 2035 г
Медь, Cu 81.26 мкг 1000 мкг 8.1% 8% 1231 г
Молибден, Mo 3.87 мкг 70 мкг 5.5% 5.4% 1809 г
Никель, Ni 3.172 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 9.15 мкг 55 мкг 16.6% 16.4% 601 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 533.25 мкг 4000 мкг 13.3% 13.1% 750 г
Хром, Cr 47.7 мкг 50 мкг 95.4% 94% 105 г
Цинк, Zn 0.6864 мг 12 мг 5.7% 5.6% 1748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.162 г min 16.8 г 6.9% 6.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.5%

Энергетическая ценность Мимоза составляет 101,5 кКал.

  • Порция = 179 гр (181.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов