Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из куриной грудки с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из куриной грудки с грецким орехом

Куриная грудка на гриле. 100 г
Огурец грунтовый 80 г
Грецкий орех 30 г
Майонез Слобода Оливковый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из куриной грудки с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.7 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 7.7% 531 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 14.3% 289 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.5% 8423 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.3% 1818 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1% 3953 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 14516 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин В4, холин 32.42 мг 500 мг 6.5% 2.7% 1542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 6.3% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 4.9% 837 г
Витамин В9, фолаты 14.92 мкг 400 мкг 3.7% 1.5% 2681 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 1.5% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 1.1% 3641 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 1.9% 2143 г
Менахинон-4 (МК4) 5.84 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.6668 мг 20 мг 23.3% 9.6% 429 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 2.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.4 мг 2500 мг 8.8% 3.6% 1134 г
Кальций, Ca 23.64 мг 1000 мг 2.4% 1% 4230 г
Кремний, Si 24.16 мг 30 мг 80.5% 33.2% 124 г
Магний, Mg 29.28 мг 400 мг 7.3% 3% 1366 г
Натрий, Na 139.8 мг 1300 мг 10.8% 4.4% 930 г
Сера, S 14.08 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7102 г
Фосфор, P 155.7 мг 800 мг 19.5% 8% 514 г
Хлор, Cl 11 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.8 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 4.08 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 1.4% 2885 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11278 г
Кобальт, Co 1.196 мкг 10 мкг 12% 4.9% 836 г
Литий, Li 0.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.2916 мг 2 мг 14.6% 6% 686 г
Медь, Cu 112.04 мкг 1000 мкг 11.2% 4.6% 893 г
Молибден, Mo 0.792 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 8838 г
Никель, Ni 22.803 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 13.724 мкг 55 мкг 25% 10.3% 401 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Титан, Ti 1.08 мкг ~
Фтор, F 87.64 мкг 4000 мкг 2.2% 0.9% 4564 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2513 г
Цинк, Zn 0.7412 мг 12 мг 6.2% 2.6% 1619 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 1.121 г ~
Валин 0.719 г ~
Гистидин* 0.529 г ~
Изолейцин 0.67 г ~
Лейцин 1.252 г ~
Лизин 1.364 г ~
Метионин 0.426 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.633 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.688 г ~
Аспарагиновая кислота 0.932 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.681 г ~
Глутаминовая кислота 1.889 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 41.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 36.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.798 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.329 г min 16.8 г 13.9% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.787 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.136 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.288 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.04 г от 11.2 до 20.6 г 45% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.172 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.863 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат из куриной грудки с грецким орехом составляет 242,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (606.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».