Мой здоровый рацион

Рецепт Огурцы в томате zarema. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Огурцы в томате zarema

Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 1500 г
Огурец грунтовый (Варка без слива) 1250 г
Чеснок (Тушение) 80 г
Петрушка свежая (Тушение) 80 г
Базилик, свежий 35 г
Сахар песок 100 г
Уксус столовый 9% 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурцы в томате zarema".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.4 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4168 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.2% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 8.9% 2808 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 17.3% 1429 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 9.4% 2619 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.5 мкг 900 мкг 11.6% 28.7% 861 г
бета Каротин 0.65 мг 5 мг 13% 32.2% 769 г
бета Криптоксантин 0.608 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74.707 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.4% 4500 г
Витамин В4, холин 7.47 мг 500 мг 1.5% 3.7% 6693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 12.6% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 9.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.467 мкг 400 мкг 1.6% 4% 6185 г
Витамин C, аскорбиновая 9.35 мг 90 мг 10.4% 25.7% 963 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 7.9% 3093 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.074 мкг 50 мкг 2.1% 5.2% 4655 г
Витамин К, филлохинон 63.4 мкг 120 мкг 52.8% 130.7% 189 г
Витамин РР, НЭ 0.5826 мг 20 мг 2.9% 7.2% 3433 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.67 мг 2500 мг 9.9% 24.5% 1013 г
Кальций, Ca 32.52 мг 1000 мг 3.3% 8.2% 3075 г
Кремний, Si 18.555 мг 30 мг 61.9% 153.2% 162 г
Магний, Mg 20.46 мг 400 мг 5.1% 12.6% 1955 г
Натрий, Na 6.88 мг 1300 мг 0.5% 1.2% 18895 г
Сера, S 12.56 мг 1000 мг 1.3% 3.2% 7962 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 11.9% 2105 г
Хлор, Cl 47.45 мг 2300 мг 2.1% 5.2% 4847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.2 мкг ~
Бор, B 62 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 11.9% 2076 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 2.7% 8824 г
Кобальт, Co 3.799 мкг 10 мкг 38% 94.1% 263 г
Литий, Li 15.443 мкг ~
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 20.3% 1220 г
Медь, Cu 116.17 мкг 1000 мкг 11.6% 28.7% 861 г
Молибден, Mo 4.697 мкг 70 мкг 6.7% 16.6% 1490 г
Никель, Ni 7.367 мкг ~
Рубидий, Rb 80.9 мкг ~
Селен, Se 0.649 мкг 55 мкг 1.2% 3% 8475 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 21.49 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 18613 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 27.2% 909 г
Цинк, Zn 0.2719 мг 12 мг 2.3% 5.7% 4413 г
Цирконий, Zr 2.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.637 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Огурцы в томате zarema составляет 40,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».