Мой здоровый рацион

Рецепт Опять в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Опять в лаваше

Куриная грудка (филе) (Варка) 123 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Семена чиа, сушеные 4 г
Огурец парниковый 60 г
Капуста белокочанная 70 г
Сметана 15% жирности 5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 5 г
Аджика 3 г
Лаваш, из цельного зерна 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Опять в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 11.6% 555 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.4% 1191 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 4% 1610 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.7% 833 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3502 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 2.2% 2980 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 12.362 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.8% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3% 2118 г
Витамин В4, холин 31.1 мг 500 мг 6.2% 4% 1608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 7.8% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 6.9% 926 г
Витамин В9, фолаты 14.184 мкг 400 мкг 3.5% 2.3% 2820 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 3.8% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 13.73 мг 90 мг 15.3% 9.8% 655 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.794 мг 15 мг 5.3% 3.4% 1889 г
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23474 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 10.2% 635 г
Витамин РР, НЭ 2.5912 мг 20 мг 13% 8.4% 772 г
Ниацин 2.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.09 мг 2500 мг 8.6% 5.5% 1168 г
Кальций, Ca 131.42 мг 1000 мг 13.1% 8.4% 761 г
Кремний, Si 20.087 мг 30 мг 67% 43.1% 149 г
Магний, Mg 52.22 мг 400 мг 13.1% 8.4% 766 г
Натрий, Na 216.06 мг 1300 мг 16.6% 10.7% 602 г
Сера, S 137.02 мг 1000 мг 13.7% 8.8% 730 г
Фосфор, P 167.3 мг 800 мг 20.9% 13.4% 478 г
Хлор, Cl 18.53 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.4 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Железо, Fe 1.466 мг 18 мг 8.1% 5.2% 1228 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7937 г
Кобальт, Co 3.12 мкг 10 мкг 31.2% 20.1% 321 г
Марганец, Mn 0.4912 мг 2 мг 24.6% 15.8% 407 г
Медь, Cu 127.54 мкг 1000 мкг 12.8% 8.2% 784 г
Молибден, Mo 3.553 мкг 70 мкг 5.1% 3.3% 1970 г
Никель, Ni 3.135 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 19.617 мкг 55 мкг 35.7% 23% 280 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 17.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23419 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 5.3% 1205 г
Цинк, Zn 1.1425 мг 12 мг 9.5% 6.1% 1050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.916 г ~
Валин 0.807 г ~
Гистидин* 0.659 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.197 г ~
Лизин 1.321 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.596 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.681 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.725 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.665 г ~
Аспарагиновая кислота 1.061 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 2.565 г ~
Пролин 0.993 г ~
Серин 0.677 г ~
Тирозин 0.582 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 21.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.303 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.114 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.26 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.93 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.238 г min 16.8 г 7.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.27 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.965 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.25 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.208 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Опять в лаваше составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».