| Капуста пекинская | 315 г |
| Морковь, красная | 120 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
| Йогурт домашний | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3487 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 8.5% | 2452 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.6% | 3111 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.4% | 2000 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 350.8 мкг | 900 мкг | 39% | 80.7% | 257 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.949 мг | 5 мг | 39% | 80.7% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 13% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 38.54 мг | 500 мг | 7.7% | 15.9% | 1297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 12.4% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 14.5% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.09 мкг | 400 мкг | 8.8% | 18.2% | 1140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 8.1% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.67 мг | 90 мг | 14.1% | 29.2% | 710 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 6% | 3436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 2.7% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 3.112 мкг | 50 мкг | 6.2% | 12.8% | 1607 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.5 мкг | 120 мкг | 16.3% | 33.7% | 615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1755 мг | 20 мг | 5.9% | 12.2% | 1701 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.63 мг | 2500 мг | 6.6% | 13.7% | 1519 г |
| Кальций, Ca | 66.09 мг | 1000 мг | 6.6% | 13.7% | 1513 г |
| Магний, Mg | 16.87 мг | 400 мг | 4.2% | 8.7% | 2371 г |
| Натрий, Na | 102.98 мг | 1300 мг | 7.9% | 16.4% | 1262 г |
| Сера, S | 26.45 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.4% | 3781 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 16.6% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 34.23 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.1% | 6719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 6.6% | 3158 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 5.2% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 1.394 мкг | 10 мкг | 13.9% | 28.8% | 717 г |
| Литий, Li | 0.93 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0818 мг | 2 мг | 4.1% | 8.5% | 2445 г |
| Медь, Cu | 26.91 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 5.6% | 3716 г |
| Молибден, Mo | 1.415 мкг | 70 мкг | 2% | 4.1% | 4947 г |
| Селен, Se | 4.611 мкг | 55 мкг | 8.4% | 17.4% | 1193 г |
| Фтор, F | 9.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 41408 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.1% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.2882 мг | 12 мг | 2.4% | 5% | 4164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | min 16.8 г | 3.8% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пикинской капусты составляет 48,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».