| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Кетчуп | 10 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.7 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1350 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7% | 1152 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 6.6% | 1223 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3157 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.5 мкг | 900 мкг | 23.2% | 18.6% | 432 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.225 мг | 5 мг | 24.5% | 19.6% | 408 г |
| Ликопин | 179.494 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.396 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.5% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 35.05 мг | 500 мг | 7% | 5.6% | 1427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 4.7% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 7% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.414 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11716 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.8% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.54 мг | 90 мг | 12.8% | 10.3% | 780 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.11 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 3.1% | 2564 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.824 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6068 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.235 мг | 20 мг | 11.2% | 9% | 895 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.36 мг | 2500 мг | 4.2% | 3.4% | 2373 г |
| Кальций, Ca | 15.61 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6406 г |
| Кремний, Si | 26.464 мг | 30 мг | 88.2% | 70.7% | 113 г |
| Магний, Mg | 18.81 мг | 400 мг | 4.7% | 3.8% | 2127 г |
| Натрий, Na | 30.42 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.8% | 4274 г |
| Сера, S | 60.07 мг | 1000 мг | 6% | 4.8% | 1665 г |
| Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 7.8% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 13.56 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 2.2% | 3673 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.692 мкг | 10 мкг | 6.9% | 5.5% | 1445 г |
| Литий, Li | 10.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3136 мг | 2 мг | 15.7% | 12.6% | 638 г |
| Медь, Cu | 90.67 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.3% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 3.608 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.2% | 1940 г |
| Никель, Ni | 1.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.598 мкг | 55 мкг | 19.3% | 15.5% | 519 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.11 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6546 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.9524 мг | 12 мг | 7.9% | 6.3% | 1260 г |
| Цирконий, Zr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.428 г | ~ | |||
| Валин | 0.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лизин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.29 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.939 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.451 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов грибной составляет 124,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».