Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 9% жирности 400 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 200 г
Яйцо куриное 500 г
Рисовая мука, белая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.2 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 786 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 11.1% 422 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 11.2% 418 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1% 4761 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.3% 3702 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166 мкг 900 мкг 18.4% 8.6% 542 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.387 мг 1.8 мг 21.5% 10% 465 г
Витамин В4, холин 120.19 мг 500 мг 24% 11.2% 416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 7.4% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.6% 1290 г
Витамин В9, фолаты 17.952 мкг 400 мкг 4.5% 2.1% 2228 г
Витамин В12, кобаламин 0.862 мкг 3 мкг 28.7% 13.4% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 1.017 мкг 10 мкг 10.2% 4.8% 983 г
Витамин D3, холекальциферол 0.113 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин Н, биотин 9.79 мкг 50 мкг 19.6% 9.2% 511 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9169 мг 20 мг 14.6% 6.8% 686 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.87 мг 2500 мг 4.6% 2.1% 2176 г
Кальций, Ca 306.13 мг 1000 мг 30.6% 14.3% 327 г
Магний, Mg 22.02 мг 400 мг 5.5% 2.6% 1817 г
Натрий, Na 348.63 мг 1300 мг 26.8% 12.5% 373 г
Сера, S 200.07 мг 1000 мг 20% 9.3% 500 г
Фосфор, P 290.7 мг 800 мг 36.3% 16.9% 275 г
Хлор, Cl 111.94 мг 2300 мг 4.9% 2.3% 2055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 3.5% 1350 г
Йод, I 10.97 мкг 150 мкг 7.3% 3.4% 1367 г
Кобальт, Co 4.355 мкг 10 мкг 43.6% 20.4% 230 г
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3419 г
Медь, Cu 69.27 мкг 1000 мкг 6.9% 3.2% 1444 г
Молибден, Mo 4.903 мкг 70 мкг 7% 3.3% 1428 г
Олово, Sn 4.19 мкг ~
Селен, Se 27.382 мкг 55 мкг 49.8% 23.2% 201 г
Стронций, Sr 5.48 мкг ~
Фтор, F 32.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12308 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2212 г
Цинк, Zn 1.2763 мг 12 мг 10.6% 4.9% 940 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.803 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.62 г ~
Лейцин 1.121 г ~
Лизин 1.001 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.456 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.937 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 2.268 г ~
Пролин 0.956 г ~
Серин 0.813 г ~
Тирозин 0.579 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.267 г ~
6:0 Капроновая 0.121 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.251 г ~
12:0 Лауриновая 0.227 г ~
14:0 Миристиновая 0.691 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.837 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.455 г min 16.8 г 26.5% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.826 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 214,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».