| Вода | 187 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Семена льна | 11 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 205 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Подсолнечное масло | 54 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Яблоко (Запекание) | 228 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 1.9% | 2171 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 6.5% | 629 г |
| Углеводы | 36.8 г | 219 г | 16.8% | 6.9% | 595 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.3% | 952 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4313 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.184 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.547 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.4% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 17.37 мг | 500 мг | 3.5% | 1.4% | 2879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 0.9% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.4% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.833 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6858 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.894 мг | 15 мг | 26% | 10.7% | 385 г |
| гамма Токоферол | 0.333 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.652 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7669 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9678 мг | 20 мг | 4.8% | 2% | 2067 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.97 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.1% | 1969 г |
| Кальций, Ca | 17.45 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5731 г |
| Кремний, Si | 1.685 мг | 30 мг | 5.6% | 2.3% | 1780 г |
| Магний, Mg | 13.87 мг | 400 мг | 3.5% | 1.4% | 2884 г |
| Натрий, Na | 87.46 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.8% | 1486 г |
| Сера, S | 24.5 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 4082 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 2% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 6.58 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 34954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 2.6% | 1592 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.735 мкг | 10 мкг | 7.4% | 3% | 1361 г |
| Литий, Li | 0.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2854 мг | 2 мг | 14.3% | 5.9% | 701 г |
| Медь, Cu | 81.49 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.3% | 1227 г |
| Молибден, Mo | 5.622 мкг | 70 мкг | 8% | 3.3% | 1245 г |
| Никель, Ni | 5.38 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.004 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.5% | 2745 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.14 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11383 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.3208 мг | 12 мг | 2.7% | 1.1% | 3741 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.336 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.156 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.707 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.173 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.955 г | min 16.8 г | 11.6% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.945 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.8% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.707 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.359 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка веганская составляет 242,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».