| Сало свиное с живота сырое | 434.5 г |
| Соль гималайская розовая | 17.9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 824 ккал | 1684 ккал | 48.9% | 5.9% | 204 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 0.3% | 4471 г |
| Жиры | 90.5 г | 56 г | 161.6% | 19.6% | 62 г |
| Вода | 7.9 г | 2273 г | 0.3% | 28772 г | |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 0.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 0.4% | 2903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.2% | 6897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 0.9% | 1357 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2006 мг | 20 мг | 6% | 0.7% | 1666 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.27 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.3% | 4607 г |
| Кальций, Ca | 9.08 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.1% | 11013 г |
| Магний, Mg | 0.96 мг | 400 мг | 0.2% | 41667 г | |
| Натрий, Na | 717.64 мг | 1300 мг | 55.2% | 6.7% | 181 г |
| Сера, S | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.2% | 5910 г |
| Фосфор, P | 18.3 мг | 800 мг | 2.3% | 0.3% | 4372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.261 мг | 18 мг | 23.7% | 2.9% | 422 г |
| Марганец, Mn | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 200000 г | |
| Медь, Cu | 8.65 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.1% | 11561 г |
| Селен, Se | 7.69 мкг | 55 мкг | 14% | 1.7% | 715 г |
| Цинк, Zn | 0.173 мг | 12 мг | 1.4% | 0.2% | 6936 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 43.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.317 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 25.734 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 16.428 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 35.779 г | min 16.8 г | 213% | 25.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.894 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 33.885 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.5% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.904 г | ~ |
Энергетическая ценность Сало из щековины копчено-вареной с солью 05.09.2022г составляет 824 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».