| Печень куриная (Варка) | 800 г |
| Масло "Крестьянской" | 50 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 14.9% | 507 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.2% | 824 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6235 мкг | 900 мкг | 692.8% | 524.8% | 14 г |
| Ретинол | 5.76 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.902 мг | 5 мг | 58% | 43.9% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 10.8% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.193 мг | 1.8 мг | 66.3% | 50.2% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 105.39 мг | 500 мг | 21.1% | 16% | 474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.555 мг | 5 мг | 71.1% | 53.9% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 14.8% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.26 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 31746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.808 мкг | 3 мкг | 393.6% | 298.2% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.43 мг | 90 мг | 12.7% | 9.6% | 787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 2.5% | 3074 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6744 мг | 20 мг | 33.4% | 25.3% | 300 г |
| Ниацин | 5.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.22 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.7% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 18.38 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5441 г |
| Кремний, Si | 5.063 мг | 30 мг | 16.9% | 12.8% | 593 г |
| Магний, Mg | 23.89 мг | 400 мг | 6% | 4.5% | 1674 г |
| Натрий, Na | 13.51 мг | 1300 мг | 1% | 0.8% | 9623 г |
| Сера, S | 152.8 мг | 1000 мг | 15.3% | 11.6% | 654 г |
| Фосфор, P | 160 мг | 800 мг | 20% | 15.2% | 500 г |
| Хлор, Cl | 13.5 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.557 мг | 18 мг | 58.7% | 44.5% | 171 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 9.66 мкг | 10 мкг | 96.6% | 73.2% | 104 г |
| Литий, Li | 1.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1289 мг | 2 мг | 6.4% | 4.8% | 1552 г |
| Медь, Cu | 276.51 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 21% | 362 г |
| Молибден, Mo | 18.234 мкг | 70 мкг | 26% | 19.7% | 384 г |
| Никель, Ni | 1.305 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.449 мкг | 55 мкг | 64.5% | 48.9% | 155 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32949 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.4% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 4.4755 мг | 12 мг | 37.3% | 28.3% | 268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.834 г | ~ | |||
| Валин | 1.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.56 г | ~ | |||
| Лизин | 0.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.535 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.796 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 1.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.867 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.819 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | min 16.8 г | 5.3% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».