| Гречневая крупа ядрица | 238 г |
| Вода | 425 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.7% | 1520 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.5% | 1600 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 7.3% | 969 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 15.9% | 444 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3563 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 1.4% | 4972 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 8% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 21.89 мг | 500 мг | 4.4% | 3.1% | 2284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 5.6% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.63 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.3% | 3167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 3.947 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.6% | 1267 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8471 мг | 20 мг | 14.2% | 10% | 702 г |
| Ниацин | 1.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.38 мг | 2500 мг | 6% | 4.2% | 1662 г |
| Кальций, Ca | 11.38 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8787 г |
| Кремний, Si | 31.97 мг | 30 мг | 106.6% | 75.4% | 94 г |
| Магний, Mg | 79.64 мг | 400 мг | 19.9% | 14.1% | 502 г |
| Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 65000 г |
| Сера, S | 35.57 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2811 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 10.5% | 677 г |
| Хлор, Cl | 14.01 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.651 мг | 18 мг | 14.7% | 10.4% | 679 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.224 мкг | 10 мкг | 12.2% | 8.6% | 817 г |
| Литий, Li | 1.658 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6169 мг | 2 мг | 30.8% | 21.8% | 324 г |
| Медь, Cu | 253.09 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 17.9% | 395 г |
| Молибден, Mo | 14.705 мкг | 70 мкг | 21% | 14.9% | 476 г |
| Никель, Ni | 3.986 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.276 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2.9% | 2417 г |
| Стронций, Sr | 119.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.63 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 5023 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.3% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.8118 мг | 12 мг | 6.8% | 4.8% | 1478 г |
| Цирконий, Zr | 13.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.866 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.443 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.735 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.099 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча 6 сент 22 г составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».