Мой здоровый рацион

Рецепт Курруза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курруза

Куриная грудка (филе) 600 г
Кукуруза, консервы 550 г
Шампиньоны (Тушение) 500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 6 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курруза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 17.1% 633 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.4% 1697 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.8% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.9% 2222 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.8% 2856 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 6.7% 1610 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 12.8% 849 г
Витамин В4, холин 87.28 мг 500 мг 17.5% 19% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 1.311 мг 5 мг 26.2% 28.4% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 17% 637 г
Витамин В9, фолаты 17.614 мкг 400 мкг 4.4% 4.8% 2271 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 7% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 2.4% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 5% 2165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4451 г
Витамин Н, биотин 7.795 мкг 50 мкг 15.6% 16.9% 641 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3879 мг 20 мг 21.9% 23.7% 456 г
Ниацин 5.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.59 мг 2500 мг 11.2% 12.1% 894 г
Кальций, Ca 27.21 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3675 г
Кремний, Si 0.666 мг 30 мг 2.2% 2.4% 4505 г
Магний, Mg 38.36 мг 400 мг 9.6% 10.4% 1043 г
Натрий, Na 168.14 мг 1300 мг 12.9% 14% 773 г
Сера, S 120.81 мг 1000 мг 12.1% 13.1% 828 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 18.4% 589 г
Хлор, Cl 61.26 мг 2300 мг 2.7% 2.9% 3754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 6.9% 1573 г
Йод, I 10.89 мкг 150 мкг 7.3% 7.9% 1377 г
Кобальт, Co 8.814 мкг 10 мкг 88.1% 95.4% 113 г
Литий, Li 0.178 мкг ~
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 3.7% 2915 г
Медь, Cu 182.51 мкг 1000 мкг 18.3% 19.8% 548 г
Молибден, Mo 5.478 мкг 70 мкг 7.8% 8.5% 1278 г
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 21.086 мкг 55 мкг 38.3% 41.5% 261 г
Стронций, Sr 3.73 мкг ~
Титан, Ti 12.76 мкг ~
Фтор, F 62.23 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6428 г
Хром, Cr 11.9 мкг 50 мкг 23.8% 25.8% 420 г
Цинк, Zn 0.8396 мг 12 мг 7% 7.6% 1429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.868 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.644 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 0.93 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.072 г min 16.8 г 6.4% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курруза составляет 92,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (92.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».