Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 65 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 130 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Сахар песок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.5% 1357 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.8% 1600 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 7.7% 785 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.7% 1053 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.6% 3846 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6569 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 6.6% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.2% 1452 г
Витамин В4, холин 27.24 мг 500 мг 5.4% 3.3% 1836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 7% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 10.263 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3897 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 5% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 2.2% 2679 г
Витамин Н, биотин 8.211 мкг 50 мкг 16.4% 9.9% 609 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9282 мг 20 мг 9.6% 5.8% 1037 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.68 мг 2500 мг 7.7% 4.6% 1291 г
Кальций, Ca 93.63 мг 1000 мг 9.4% 5.7% 1068 г
Магний, Mg 48.99 мг 400 мг 12.2% 7.3% 816 г
Натрий, Na 315.2 мг 1300 мг 24.2% 14.6% 412 г
Сера, S 46.7 мг 1000 мг 4.7% 2.8% 2141 г
Фосфор, P 158.5 мг 800 мг 19.8% 11.9% 505 г
Хлор, Cl 519.52 мг 2300 мг 22.6% 13.6% 443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Железо, Fe 1.22 мг 18 мг 6.8% 4.1% 1475 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 3% 2011 г
Кобальт, Co 2.16 мкг 10 мкг 21.6% 13% 463 г
Марганец, Mn 1.1936 мг 2 мг 59.7% 36% 168 г
Медь, Cu 149.36 мкг 1000 мкг 14.9% 9% 670 г
Молибден, Mo 3.9 мкг 70 мкг 5.6% 3.4% 1795 г
Олово, Sn 8.09 мкг ~
Селен, Se 10.233 мкг 55 мкг 18.6% 11.2% 537 г
Стронций, Sr 10.57 мкг ~
Фтор, F 26.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15123 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 4032 г
Цинк, Zn 1.2172 мг 12 мг 10.1% 6.1% 986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 0.678 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.141 г min 16.8 г 6.8% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.666 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.818 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 166 кКал.

  • Порция = 209 гр (346.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».