Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои домашние

Творог 18% жирности (Жарка) 2000 г
Яйцо куриное (Жарка) 4 С0
Манная крупа (Жарка) 100 г
Сахар песок 1 Стакан 250 мл
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 0.5 Стакан 250 мл
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 6.7% 507 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 11% 309 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 2.7% 1288 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.7% 4677 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.6 мкг 900 мкг 13.4% 4.6% 746 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 5.7% 596 г
Витамин В4, холин 67.27 мг 500 мг 13.5% 4.6% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 2.8% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 27.366 мкг 400 мкг 6.8% 2.3% 1462 г
Витамин В12, кобаламин 0.912 мкг 3 мкг 30.4% 10.4% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 1.1% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.106 мг 15 мг 7.4% 2.5% 1356 г
Витамин Н, биотин 6.636 мкг 50 мкг 13.3% 4.5% 753 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9031 мг 20 мг 19.5% 6.7% 512 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.43 мг 2500 мг 4.9% 1.7% 2025 г
Кальций, Ca 133.38 мг 1000 мг 13.3% 4.5% 750 г
Кремний, Si 0.407 мг 30 мг 1.4% 0.5% 7371 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 1.8% 1877 г
Натрий, Na 51.15 мг 1300 мг 3.9% 1.3% 2542 г
Сера, S 153.02 мг 1000 мг 15.3% 5.2% 654 г
Фосфор, P 216 мг 800 мг 27% 9.2% 370 г
Хлор, Cl 152.79 мг 2300 мг 6.6% 2.3% 1505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.9 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 7.74 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 1.6% 2148 г
Йод, I 8.04 мкг 150 мкг 5.4% 1.8% 1866 г
Кобальт, Co 3.175 мкг 10 мкг 31.8% 10.9% 315 г
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 0.9% 4040 г
Медь, Cu 82.62 мкг 1000 мкг 8.3% 2.8% 1210 г
Молибден, Mo 8.182 мкг 70 мкг 11.7% 4% 856 г
Никель, Ni 0.59 мкг ~
Олово, Sn 11.44 мкг ~
Селен, Se 27.897 мкг 55 мкг 50.7% 17.3% 197 г
Стронций, Sr 14.54 мкг ~
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 35.04 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11416 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.5% 2203 г
Цинк, Zn 0.5286 мг 12 мг 4.4% 1.5% 2270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.3 г ~
Аргинин* 0.634 г ~
Валин 0.869 г ~
Гистидин* 0.453 г ~
Изолейцин 0.714 г ~
Лейцин 1.321 г ~
Лизин 1.027 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.672 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.789 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.653 г ~
Заменимые аминокислоты 7.384 г ~
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.992 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 2.575 г ~
Пролин 1.265 г ~
Серин 0.844 г ~
Тирозин 0.861 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.637 г ~
6:0 Капроновая 0.364 г ~
8:0 Каприловая 0.191 г ~
10:0 Каприновая 0.419 г ~
12:0 Лауриновая 0.455 г ~
14:0 Миристиновая 2.37 г ~
15:0 Пентадекановая 0.174 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 1.761 г ~
20:0 Арахиновая 0.208 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.351 г min 16.8 г 31.9% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.227 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.452 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.008 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.143 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.42 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои домашние составляет 293 кКал.

  • Порция = 55 гр (161.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».