Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Яйцо куриное вареное вкрутую 56 г
Огурец грунтовый 43 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 18 г
Колбаса сырокопченая, брауншвейгская 15 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.8 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 8.3% 644 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 11.6% 463 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.8% 3042 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3449 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.5 мкг 900 мкг 14.4% 7.8% 695 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.7% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 7.4% 726 г
Витамин В4, холин 104.58 мг 500 мг 20.9% 11.2% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 6.9% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 8.467 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4724 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 6% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 2.95 мг 90 мг 3.3% 1.8% 3051 г
Витамин D, кальциферол 0.936 мкг 10 мкг 9.4% 5.1% 1068 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 2% 2600 г
Витамин Н, биотин 8.372 мкг 50 мкг 16.7% 9% 597 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 3.1807 мг 20 мг 15.9% 8.6% 629 г
Ниацин 0.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.65 мг 2500 мг 6.1% 3.3% 1638 г
Кальций, Ca 153.32 мг 1000 мг 15.3% 8.2% 652 г
Кремний, Si 15.457 мг 30 мг 51.5% 27.7% 194 г
Магний, Mg 19.4 мг 400 мг 4.9% 2.6% 2062 г
Натрий, Na 457.76 мг 1300 мг 35.2% 18.9% 284 г
Сера, S 134.45 мг 1000 мг 13.4% 7.2% 744 г
Фосфор, P 188.5 мг 800 мг 23.6% 12.7% 424 г
Хлор, Cl 355.08 мг 2300 мг 15.4% 8.3% 648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.8 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.713 мг 18 мг 9.5% 5.1% 1051 г
Йод, I 8.4 мкг 150 мкг 5.6% 3% 1786 г
Кобальт, Co 4.298 мкг 10 мкг 43% 23.1% 233 г
Марганец, Mn 0.175 мг 2 мг 8.8% 4.7% 1143 г
Медь, Cu 86.97 мкг 1000 мкг 8.7% 4.7% 1150 г
Молибден, Mo 4.181 мкг 70 мкг 6% 3.2% 1674 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 13.78 мкг 55 мкг 25.1% 13.5% 399 г
Фтор, F 25.62 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15613 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 3.8% 1433 г
Цинк, Zn 1.1695 мг 12 мг 9.7% 5.2% 1026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.849 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.264 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты 1.931 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 1.036 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.507 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.945 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.272 г min 16.8 г 25.4% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.484 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.028 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 185,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов