Мой здоровый рацион

Рецепт Каша (осень). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша (осень)

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 40 г
Пшеничные отруби 15 г
Семена чиа, сушеные 15 г
Семена льна 10 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Грецкий орех 10 г
Фундук 5 г
Яблоко (Варка без слива) 80 г
Корица, молотая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша (осень)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.4 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.4% 864 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 9.8% 389 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 3.6% 1063 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 10.6 г 20 г 53% 20.3% 189 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5143 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 35.189 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.412 мг 1.5 мг 27.5% 10.5% 364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 1.9% 2045 г
Витамин В4, холин 26.71 мг 500 мг 5.3% 2% 1872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 4.5% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 6.3% 606 г
Витамин В9, фолаты 33.587 мкг 400 мкг 8.4% 3.2% 1191 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 1% 3879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.706 мг 15 мг 24.7% 9.4% 405 г
гамма Токоферол 1.078 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 7.024 мкг 50 мкг 14% 5.4% 712 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.2778 мг 20 мг 21.4% 8.2% 468 г
Ниацин 1.823 мг ~
Бетаин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.72 мг 2500 мг 17.9% 6.8% 557 г
Кальций, Ca 124.19 мг 1000 мг 12.4% 4.7% 805 г
Кремний, Si 5.546 мг 30 мг 18.5% 7.1% 541 г
Магний, Mg 144.25 мг 400 мг 36.1% 13.8% 277 г
Натрий, Na 28.09 мг 1300 мг 2.2% 0.8% 4628 г
Сера, S 78.63 мг 1000 мг 7.9% 3% 1272 г
Фосфор, P 310.8 мг 800 мг 38.9% 14.9% 257 г
Хлор, Cl 20.97 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 10968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.3 мкг ~
Бор, B 80.1 мкг ~
Ванадий, V 10.12 мкг ~
Железо, Fe 4.283 мг 18 мг 23.8% 9.1% 420 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 6912 г
Кобальт, Co 2.503 мкг 10 мкг 25% 9.6% 400 г
Литий, Li 0.905 мкг ~
Марганец, Mn 2.4923 мг 2 мг 124.6% 47.7% 80 г
Медь, Cu 521.04 мкг 1000 мкг 52.1% 19.9% 192 г
Молибден, Mo 3.626 мкг 70 мкг 5.2% 2% 1931 г
Никель, Ni 23.411 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 21.173 мкг 55 мкг 38.5% 14.7% 260 г
Стронций, Sr 7.95 мкг ~
Титан, Ti 3.21 мкг ~
Фтор, F 54.11 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7392 г
Хром, Cr 5.74 мкг 50 мкг 11.5% 4.4% 871 г
Цинк, Zn 2.3998 мг 12 мг 20% 7.7% 500 г
Цирконий, Zr 10.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аргинин* 0.742 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.507 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты 0.799 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.699 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.544 г ~
Глутаминовая кислота 1.469 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.432 мг ~
Стигмастерол 0.595 мг ~
бета Ситостерол 12.973 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.082 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.957 г min 16.8 г 23.6% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.13 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.062 г от 11.2 до 20.6 г 72% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.988 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.073 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.446 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Каша (осень) составляет 261,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».