| Льняная мука | 300 г |
| Псиллиум (мой) | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 50 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Лимон (Запекание) | 10 г |
| Вода | 300 г |
| Зира, семена | 10 г |
| Тмин, семена | 10 г |
Хлеб из льняной муки с зирой. Подготовка: 60 мин. Время приготовления: 90 мин. Количество порций: 1 батон. ✅ Ингредиенты: Мука льняная — 300 г; Псиллиум — 5-10 г; Куриное яйцо — 4 шт.; Масло топлёное — 50 г; Масло оливковое — 20 г; Соль — 20 г; Сода — 5 г; Лимон — 10 г; Вода — 300 г; Зира —10 г; Тмин — 10 г; Кедровый орех — 30 г. ? Приготовление: Смешиваем все ингредиенты и замешиваем достаточно тугое тесто. Даём тесту постоять 45 минут. Затем вымешиваем ещё раз и выкладываем в форму для запекания, смазанную топлёным маслом. Выпекаем хлеб при температуре 180 градусов 1 час 30 минут. Достаём хлеб, даём остыть и выкладываем из формы. ✔ Советы: приправы можно менять по своему желанию. #Выпечка_magerya_endocrinolog_чистка #Рецепт_magerya_endocrinolog_чистка #magerya_endocrinolog_чистка
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 9.1% | 466 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 12.9% | 329 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 11.7 г | 20 г | 58.5% | 24.8% | 171 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4985 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.2 мкг | 900 мкг | 11.2% | 4.7% | 889 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| бета Криптоксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 255.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.645 мг | 1.5 мг | 43% | 18.2% | 233 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.2% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 87.92 мг | 500 мг | 17.6% | 7.4% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 5.9% | 715 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 4.7% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.329 мкг | 400 мкг | 8.6% | 3.6% | 1165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.8% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.619 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.6% | 1616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 2% | 2066 г |
| гамма Токоферол | 7.481 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.131 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.848 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.1% | 1031 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0756 мг | 20 мг | 10.4% | 4.4% | 964 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.24 мг | 2500 мг | 15.2% | 6.4% | 656 г |
| Кальций, Ca | 134.5 мг | 1000 мг | 13.5% | 5.7% | 743 г |
| Кремний, Si | 0.022 мг | 30 мг | 0.1% | 136364 г | |
| Магний, Mg | 158.44 мг | 400 мг | 39.6% | 16.8% | 252 г |
| Натрий, Na | 460.76 мг | 1300 мг | 35.4% | 15% | 282 г |
| Сера, S | 48.69 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.1% | 2054 г |
| Фосфор, P | 304.1 мг | 800 мг | 38% | 16.1% | 263 г |
| Хлор, Cl | 412.64 мг | 2300 мг | 17.9% | 7.6% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.854 мг | 18 мг | 21.4% | 9.1% | 467 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 2.605 мкг | 10 мкг | 26.1% | 11% | 384 г |
| Литий, Li | 0.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9986 мг | 2 мг | 49.9% | 21.1% | 200 г |
| Медь, Cu | 505.24 мкг | 1000 мкг | 50.5% | 21.4% | 198 г |
| Молибден, Mo | 2.798 мкг | 70 мкг | 4% | 1.7% | 2502 г |
| Никель, Ni | 0.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.963 мкг | 55 мкг | 30.8% | 13% | 324 г |
| Фтор, F | 51.37 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7787 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 2.0452 мг | 12 мг | 17% | 7.2% | 587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.935 г | ~ | |||
| Валин | 0.607 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лизин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.536 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.997 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.608 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 8.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 232.4% | 98.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.8 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 16.875 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 4.125 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 36.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.075 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.185 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.14 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.706 г | min 16.8 г | 45.9% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.057 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 42.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.97 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 8.608 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из льняной муки (Чистка) составляет 236,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».