| Кабачок | 590 г |
| Морковь | 160 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Перец сладкий красный | 147 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3962 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.8% | 8444 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8% | 2947 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.9% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 17.6% | 1333 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 356.3 мкг | 900 мкг | 39.6% | 93.2% | 253 г |
| бета Каротин | 2.138 мг | 5 мг | 42.8% | 100.7% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 8.27 мг | 500 мг | 1.7% | 4% | 6046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 7.3% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 19.8% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.806 мкг | 400 мкг | 3.2% | 7.5% | 3124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.69 мг | 90 мг | 50.8% | 119.5% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.954 мг | 15 мг | 6.4% | 15.1% | 1572 г |
| Витамин Н, биотин | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.1% | 11628 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 10.4% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7643 мг | 20 мг | 3.8% | 8.9% | 2617 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.9 мг | 2500 мг | 8.4% | 19.8% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 17.6 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.2% | 5682 г |
| Кремний, Si | 24.506 мг | 30 мг | 81.7% | 192.2% | 122 г |
| Магний, Mg | 13.64 мг | 400 мг | 3.4% | 8% | 2933 г |
| Натрий, Na | 5.13 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.9% | 25341 г |
| Сера, S | 10.41 мг | 1000 мг | 1% | 2.4% | 9606 г |
| Фосфор, P | 24.7 мг | 800 мг | 3.1% | 7.3% | 3239 г |
| Хлор, Cl | 15.44 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.6% | 14896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 6.8% | 3482 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 2.4% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.973 мкг | 10 мкг | 19.7% | 46.4% | 507 г |
| Литий, Li | 13.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1462 мг | 2 мг | 7.3% | 17.2% | 1368 г |
| Медь, Cu | 62.92 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 14.8% | 1589 г |
| Молибден, Mo | 5.239 мкг | 70 мкг | 7.5% | 17.6% | 1336 г |
| Никель, Ni | 2.619 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 26829 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25381 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 9.6% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.3704 мг | 12 мг | 3.1% | 7.3% | 3240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 50.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.974 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок тушён составляет 42,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».