Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты Света. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты Света

Морская Капуста [Меридиан] 200 г
Яйцо куриное (Варка) 2 С1
Кукуруза, консервы 100 г
Лук репчатый 50 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты Света".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.3% 2054 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 13.4% 659 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.3% 3911 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.2% 2779 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 5.5% 1601 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.2% 1682 г
Витамин В4, холин 58.09 мг 500 мг 11.6% 10.2% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 7.1% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 10.622 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3766 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 3.3% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 4.1% 2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.762 мг 15 мг 11.7% 10.3% 851 г
Витамин Н, биотин 4.431 мкг 50 мкг 8.9% 7.8% 1128 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0159 мг 20 мг 5.1% 4.5% 1969 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78 мг 2500 мг 3.1% 2.7% 3205 г
Кальций, Ca 24.14 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4143 г
Кремний, Si 0.536 мг 30 мг 1.8% 1.6% 5597 г
Магний, Mg 6.87 мг 400 мг 1.7% 1.5% 5822 г
Натрий, Na 115.02 мг 1300 мг 8.8% 7.8% 1130 г
Сера, S 48.93 мг 1000 мг 4.9% 4.3% 2044 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 6.2% 1421 г
Хлор, Cl 36.16 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 3.4% 2571 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 2.7% 3254 г
Кобальт, Co 2.682 мкг 10 мкг 26.8% 23.6% 373 г
Марганец, Mn 0.0485 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4124 г
Медь, Cu 32.94 мкг 1000 мкг 3.3% 2.9% 3036 г
Молибден, Mo 1.288 мкг 70 мкг 1.8% 1.6% 5435 г
Никель, Ni 0.322 мкг ~
Рубидий, Rb 51.1 мкг ~
Селен, Se 6.749 мкг 55 мкг 12.3% 10.8% 815 г
Фтор, F 18.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21064 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4673 г
Цинк, Zn 0.4131 мг 12 мг 3.4% 3% 2905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 48.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.296 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.666 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.935 г min 16.8 г 11.5% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.642 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты Света составляет 113,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».