| Лук репчатый (Жарка) | 152 г |
| Морковь (Жарка) | 206 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 550 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 164 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 300 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Подсолнечно-Оливковое Масло Рафинированное [Благо] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1325 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 13.8% | 571 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7% | 1120 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.3% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.9 мкг | 900 мкг | 34.2% | 26.9% | 292 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.84 мг | 5 мг | 36.8% | 29% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 43.62 мг | 500 мг | 8.7% | 6.8% | 1146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 6.3% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 8.7% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.124 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.231 мкг | 3 мкг | 41% | 32.3% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4768 мг | 20 мг | 17.4% | 13.7% | 575 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.9 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.9% | 887 г |
| Кальций, Ca | 14.3 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 6993 г |
| Кремний, Si | 4.95 мг | 30 мг | 16.5% | 13% | 606 г |
| Магний, Mg | 20.06 мг | 400 мг | 5% | 3.9% | 1994 г |
| Натрий, Na | 43.05 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.6% | 3020 г |
| Сера, S | 138.93 мг | 1000 мг | 13.9% | 10.9% | 720 г |
| Фосфор, P | 135.4 мг | 800 мг | 16.9% | 13.3% | 591 г |
| Хлор, Cl | 19.54 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 11771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.687 мг | 18 мг | 9.4% | 7.4% | 1067 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.602 мкг | 10 мкг | 16% | 12.6% | 624 г |
| Литий, Li | 4.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0762 мг | 2 мг | 3.8% | 3% | 2625 г |
| Медь, Cu | 83.3 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.5% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 4.229 мкг | 70 мкг | 6% | 4.7% | 1655 г |
| Никель, Ni | 2.838 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.74 мкг | 55 мкг | 17.7% | 13.9% | 565 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30936 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.5% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 3.2939 мг | 12 мг | 27.4% | 21.6% | 364 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 0.64 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лизин | 1.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.818 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.987 г | ~ | |||
| Пролин | 0.662 г | ~ | |||
| Серин | 0.522 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.657 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.325 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.071 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжий фарш с томатной пастой составляет 127,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».