Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури мой

Творог 5% жирности 180 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 44 г
Рисовая мука, белая 35 г
Яйцо куриное 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.3 ккал 1684 ккал 16.5% 6% 607 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 11.7% 308 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 8.5% 424 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 2.2% 1647 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.7% 5040 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.7 мкг 900 мкг 18.7% 6.7% 533 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.403 мг 1.8 мг 22.4% 8.1% 447 г
Витамин В4, холин 125.34 мг 500 мг 25.1% 9.1% 399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.79 мг 5 мг 15.8% 5.7% 633 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 4.8% 749 г
Витамин В9, фолаты 36.161 мкг 400 мкг 9% 3.2% 1106 г
Витамин В12, кобаламин 1.407 мкг 3 мкг 46.9% 16.9% 213 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.987 мкг 10 мкг 9.9% 3.6% 1013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 0.9% 3817 г
Витамин Н, биотин 13.202 мкг 50 мкг 26.4% 9.5% 379 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.5624 мг 20 мг 27.8% 10% 360 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.8 мг 2500 мг 6.3% 2.3% 1584 г
Кальций, Ca 295.34 мг 1000 мг 29.5% 10.6% 339 г
Магний, Mg 32.07 мг 400 мг 8% 2.9% 1247 г
Натрий, Na 221.2 мг 1300 мг 17% 6.1% 588 г
Сера, S 264.78 мг 1000 мг 26.5% 9.6% 378 г
Фосфор, P 330.6 мг 800 мг 41.3% 14.9% 242 г
Хлор, Cl 360.22 мг 2300 мг 15.7% 5.7% 638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Железо, Fe 1.419 мг 18 мг 7.9% 2.8% 1268 г
Йод, I 13.73 мкг 150 мкг 9.2% 3.3% 1092 г
Кобальт, Co 5.06 мкг 10 мкг 50.6% 18.2% 198 г
Марганец, Mn 0.2026 мг 2 мг 10.1% 3.6% 987 г
Медь, Cu 100.48 мкг 1000 мкг 10% 3.6% 995 г
Молибден, Mo 7.735 мкг 70 мкг 11.1% 4% 905 г
Олово, Sn 9.4 мкг ~
Селен, Se 37.468 мкг 55 мкг 68.1% 24.6% 147 г
Стронций, Sr 12.29 мкг ~
Фтор, F 43.01 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9300 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 2.1% 1730 г
Цинк, Zn 1.3953 мг 12 мг 11.6% 4.2% 860 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.513 г ~
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.626 г ~
Гистидин* 0.407 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.8 г ~
Лизин 0.625 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.863 г ~
Заменимые аминокислоты 2.515 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.76 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.607 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.223 г ~
12:0 Лауриновая 0.205 г ~
14:0 Миристиновая 0.443 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.919 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.268 г min 16.8 г 25.4% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.835 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Хачапури мой составляет 277,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».