Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары

Кальмар (мясо) 850 г
Масло подсолнечное 12 г
Лук репчатый 230 г
Чеснок, сырой 13 г
Сметана 15% Простоквашено 198 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 15.3% 418 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.8% 824 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.5% 4132 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.7% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 8% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.3% 1935 г
Витамин В4, холин 0.34 мг 500 мг 0.1% 0.1% 147059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 7.1% 905 г
Витамин В9, фолаты 12.875 мкг 400 мкг 3.2% 2.1% 3107 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 3.2% 2013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.747 мг 15 мг 18.3% 11.7% 546 г
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21459 г
Витамин РР, НЭ 7.3979 мг 20 мг 37% 23.7% 270 г
Макроэлементы
Калий, K 318.5 мг 2500 мг 12.7% 8.1% 785 г
Кальций, Ca 48.86 мг 1000 мг 4.9% 3.1% 2047 г
Магний, Mg 89.94 мг 400 мг 22.5% 14.4% 445 г
Натрий, Na 106.34 мг 1300 мг 8.2% 5.3% 1222 г
Сера, S 189.64 мг 1000 мг 19% 12.2% 527 г
Фосфор, P 256 мг 800 мг 32% 20.5% 313 г
Хлор, Cl 6.46 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 35604 г
Микроэлементы
Бор, B 51.7 мкг ~
Железо, Fe 1.282 мг 18 мг 7.1% 4.6% 1404 г
Йод, I 287.29 мкг 150 мкг 191.5% 122.8% 52 г
Кобальт, Co 92.022 мкг 10 мкг 920.2% 589.9% 11 г
Марганец, Mn 0.2462 мг 2 мг 12.3% 7.9% 812 г
Медь, Cu 1460.21 мкг 1000 мкг 146% 93.6% 68 г
Молибден, Mo 19.101 мкг 70 мкг 27.3% 17.5% 366 г
Селен, Se 0.207 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26570 г
Фтор, F 8.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49938 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9615 г
Цинк, Zn 1.9557 мг 12 мг 16.3% 10.4% 614 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кальмары составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов