| Форель горячего копчения(Форель на Свири) | 70 г |
| картофель молодой(Варка в кожуре) | 100 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| майонез МАХЕЕВЪ с перепелиным яйцом | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 9.1% | 844 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.9% | 778 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.6% | 2903 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.3% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 24.54 мг | 500 мг | 4.9% | 3.8% | 2037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 11% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 10.2% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.898 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.174 мкг | 3 мкг | 39.1% | 30.1% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.44 мг | 90 мг | 12.7% | 9.8% | 787 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.429 мкг | 10 мкг | 54.3% | 41.8% | 184 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 5.429 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.724 мг | 15 мг | 18.2% | 14% | 551 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7866 мг | 20 мг | 13.9% | 10.7% | 718 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.59 мг | 2500 мг | 16.2% | 12.5% | 616 г |
| Кальций, Ca | 22.27 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4490 г |
| Кремний, Si | 1.224 мг | 30 мг | 4.1% | 3.2% | 2451 г |
| Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 4.2% | 1803 г |
| Натрий, Na | 51.55 мг | 1300 мг | 4% | 3.1% | 2522 г |
| Сера, S | 28.98 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3451 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 11.4% | 676 г |
| Хлор, Cl | 29.8 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 3.1% | 2476 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 3.265 мкг | 10 мкг | 32.7% | 25.2% | 306 г |
| Литий, Li | 31.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 5% | 1546 г |
| Медь, Cu | 93.67 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.2% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 3.265 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.6% | 2144 г |
| Никель, Ni | 2.776 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 320.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.273 мкг | 55 мкг | 15% | 11.5% | 665 г |
| Фтор, F | 19.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20161 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.5094 мг | 12 мг | 4.2% | 3.2% | 2356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.723 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 25.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.742 г | min 16.8 г | 10.4% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.176 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат из копченой форели с картошкой составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».