Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновые блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновые блинчики

Рисовая мука, белая 30 г
Яйцо куриное 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Кукурузный крахмал 30 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Тыквенный протеин 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновые блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.8 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 10% 466 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 6.8% 691 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3.7% 1259 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4009 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.7 мкг 900 мкг 12.7% 5.9% 785 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 6.5% 714 г
Витамин В4, холин 115.64 мг 500 мг 23.1% 10.8% 432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 6.6% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 5.625 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7111 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 5% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.924 мкг 10 мкг 9.2% 4.3% 1082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1% 4870 г
Витамин Н, биотин 9.973 мкг 50 мкг 19.9% 9.3% 501 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1677 мг 20 мг 10.8% 5.1% 923 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.72 мг 2500 мг 7.9% 3.7% 1258 г
Кальций, Ca 113.92 мг 1000 мг 11.4% 5.3% 878 г
Магний, Mg 15.59 мг 400 мг 3.9% 1.8% 2566 г
Натрий, Na 84.73 мг 1300 мг 6.5% 3% 1534 г
Сера, S 92.57 мг 1000 мг 9.3% 4.3% 1080 г
Фосфор, P 174.7 мг 800 мг 21.8% 10.2% 458 г
Хлор, Cl 117.93 мг 2300 мг 5.1% 2.4% 1950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 3.1% 1519 г
Йод, I 13.04 мкг 150 мкг 8.7% 4.1% 1150 г
Кобальт, Co 4.565 мкг 10 мкг 45.7% 21.4% 219 г
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 2.8% 1681 г
Медь, Cu 55.13 мкг 1000 мкг 5.5% 2.6% 1814 г
Молибден, Mo 5.163 мкг 70 мкг 7.4% 3.5% 1356 г
Олово, Sn 8.15 мкг ~
Селен, Se 14.517 мкг 55 мкг 26.4% 12.3% 379 г
Стронций, Sr 9.24 мкг ~
Фтор, F 33.29 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12016 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 2.5% 1838 г
Цинк, Zn 0.7439 мг 12 мг 6.2% 2.9% 1613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.811 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.605 г min 16.8 г 15.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Протеиновые блинчики составляет 213,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».