| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 140 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 300 г |
| Миндаль | 300 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 200 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 5 г |
| Лимонная цедра, сырая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 383.2 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 439 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 3.6% | 731 г |
| Жиры | 28.1 г | 56 г | 50.2% | 13.1% | 199 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 2.7% | 982 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.5% | 1053 г |
| Вода | 35.7 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6367 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.7 мкг | 900 мкг | 17.1% | 4.5% | 586 г |
| Ретинол | 0.143 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7463 г |
| бета Криптоксантин | 0.582 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.233 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 4.6% | 570 г |
| Витамин В4, холин | 69.81 мг | 500 мг | 14% | 3.7% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 2.3% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 1.5% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.262 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1% | 2621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 1.5% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 0.6% | 4369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.643 мкг | 10 мкг | 6.4% | 1.7% | 1555 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.623 мг | 15 мг | 44.2% | 11.5% | 226 г |
| Витамин Н, биотин | 5.141 мкг | 50 мкг | 10.3% | 2.7% | 973 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1089 мг | 20 мг | 10.5% | 2.7% | 948 г |
| Ниацин | 1.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.92 мг | 2500 мг | 10.3% | 2.7% | 969 г |
| Кальций, Ca | 155.56 мг | 1000 мг | 15.6% | 4.1% | 643 г |
| Кремний, Si | 12.931 мг | 30 мг | 43.1% | 11.2% | 232 г |
| Магний, Mg | 66.97 мг | 400 мг | 16.7% | 4.4% | 597 г |
| Натрий, Na | 55.85 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.1% | 2328 г |
| Сера, S | 111.17 мг | 1000 мг | 11.1% | 2.9% | 900 г |
| Фосфор, P | 210.2 мг | 800 мг | 26.3% | 6.9% | 381 г |
| Хлор, Cl | 41 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.782 мг | 18 мг | 9.9% | 2.6% | 1010 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 0.8% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 5.163 мкг | 10 мкг | 51.6% | 13.5% | 194 г |
| Литий, Li | 5.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5051 мг | 2 мг | 25.3% | 6.6% | 396 г |
| Медь, Cu | 62.95 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 1.6% | 1589 г |
| Молибден, Mo | 8.87 мкг | 70 мкг | 12.7% | 3.3% | 789 г |
| Никель, Ni | 31.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.378 мкг | 55 мкг | 20.7% | 5.4% | 483 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.77 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 11504 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 1.8% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 1.1302 мг | 12 мг | 9.4% | 2.5% | 1062 г |
| Цирконий, Zr | 9.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.734 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лизин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.724 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.453 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.517 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.117 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.106 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.267 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.319 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.232 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.533 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.416 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.389 г | min 16.8 г | 85.6% | 22.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.654 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.9% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Лимонно-миндальный пирог составляет 383,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».